Despre - Delight Fuel
Povestea din spatele delight.fuel
Salutare. Eu sunt Julia. Sunt bucătar pregătit profesional din Austria, tocilar de mâncare și iubitor de fitness. Scopul meu este de a ajuta oamenii să obțină sănătate și bunăstare completă, împărtășind cunoștințele mele despre viața sănătoasă și gătitul curat cu alimente proaspete și întregi.
Întotdeauna am avut o pasiune pentru mâncare și gătit crescând, deoarece mama mea, care este un bucătar uimitor, m-a învățat cum să creez mâncare delicioasă. Abia în urmă cu patru ani, când am fost diagnosticată cu boala autoimună a tiroidei Hashimoto, m-am îndrăgostit de gătitul curat. Hashimoto este o afecțiune autoimună care vine adesea cu multe alte probleme, cum ar fi sensibilitățile alimentare și problemele legate de intestin. Acesta a fost mai mult sau mai puțin începutul călătoriei mele alimentare pentru a-mi vindeca intestinele și a-mi recâștiga sănătatea completă și controlul asupra propriei mele vieți. În vara anului 2016 am solicitat sfatul unui specialist hormonal holistic pentru a mă ajuta să găsesc câteva răspunsuri. Din păcate, nu există un remediu recunoscut pentru aceste probleme, dar există speranță. Un sfat pe care mi l-a dat a fost să las glutenul și lactatele în afara dietei mele. Am început o cercetare intensivă a bolilor tiroidiene și a altor afecțiuni legate de dieta alimentară și nutriție și am aflat cât de important este să știm de unde provin alimentele și ce punem în corpul nostru.