Depășirea provocărilor legate de dietă la Paște - COR
De Miriam Leibowitz, MHSc, RD
Paștele poate fi un moment stresant când vine vorba de ce să mănânci, cât de mult să mănânci și costul a ceea ce să mănânci. De la consumul de vin noaptea târziu până la tot matzah pe care îl consumăm în timpul sedarimului, menținerea dietei tipice poate fi dificilă, ca să nu mai vorbim de costisitoare. Mai ales dacă aveți o afecțiune medicală sau sunteți îngrijorat doar de a vă îngrășa în plus, teama de ce să mâncați la Paște poate fi copleșitoare. Iată câteva strategii simple pentru a vă ajuta să depășiți obstacolele legate de alimente.
Îngrijorat de costul producerii Paștelui?
Păstrați-l simplu folosind ingrediente de bază, cum ar fi ulei, sare, piper și alte condimente. Așezați-vă și faceți un buget, ținând cont de mesele mai calde și de oaspeții pe care îi veți găzdui. Planificați în avans, scriind mesele și meniul Paștelui și rămâneți la lista dvs. de cumpărături atunci când faceți cumpărături. Evitați cumpărarea impulsivă, deoarece aceste articole sunt cel mai probabil să fie scumpe. Încercați să stați departe de alimentele procesate care sunt Kosher pentru Paște (KFP), cum ar fi multe fursecuri, amestecuri și prăjituri. Aceste alimente tind să fie destul de scumpe și bogate în grăsimi, zahăr și calorii. Când puteți coace de la zero, nu va încălca bugetul și va fi mult mai sănătos. În cele din urmă, familiarizați-vă cu și consultați această revistă COR Passover pentru articolele care nu necesită nicio certificare specială kosher, cum ar fi unele uleiuri, nuci și zaharuri. Peștele congelat este o opțiune bună și atunci când îl puteți cumpăra într-un loc precum Costco, acesta reduce costurile. Peștele congelat necesită un hechsher, dar, așa cum se spune în revista COR Passover, următoarele mărci sunt acceptabile fără un hechsher:
A) Somonul Kirkland Atlantic (crescut la fermă) este acceptabil, așa cum este și pentru Paște, când poartă simbolul OU
B) Somonul congelat sălbatic Kirkland este acceptabil numai după clătire (OU)
Îngrijorat că poți îngrășa?
Rețineți că, dacă vă mențineți un stil de viață sănătos și activ pe tot parcursul anului, opt zile de Paște în marea schemă de lucruri nu ar trebui să vă împiedice prea mult. Acestea fiind spuse, nu înseamnă că nu ar trebui să planificați înainte sau să încercați să faceți cele mai bune alegeri posibile. Dacă ați muncit din greu îmbunătățindu-vă obiceiurile alimentare și exercițiile fizice, mențineți impulsul în timpul sărbătorilor. Deși poate fi dificil să slăbești în timpul vacanței, menținerea greutății poate fi un obiectiv mai realist. De fapt, stabilirea obiectivelor SMART este o strategie de succes pe care o puteți folosi atunci când vine vorba de comportamente alimentare pozitive. Face "SMART " obiective specifice, măsurabile, realizabile, realiste și specifice timpului.