Departamentul de nutriție UC Davis - Carolyn M

PubMed Slupsky

Educaţie
  • B.Sc., Biochimie, Universitatea din Alberta
  • Dr., Biochimie, Universitatea din Alberta
interese de cercetare

Dr. Cercetările lui Slupsky includ înțelegerea impactului dietei asupra sănătății umane din perspectiva nutriției, a microbiomului intestinal și a co-metabolismului gazdă-microbian. Ea folosește o abordare de cercetare multidisciplinară care integrează metabolomica cu măsurile clinice, profilurile globale de exprimare a genelor, precum și analiza comunității microbiene pentru a înțelege legătura intimă dintre microbiomul nostru intestinal, metabolism și sănătate. În plus, ea analizează implicațiile procesării alimentelor, practicilor agricole și stării de sănătate a plantelor asupra conținutului de nutrienți și a aspectelor senzoriale ale alimentelor pe care le consumăm. Aceste studii vor oferi o perspectivă nouă asupra managementului sănătății și dezvoltării alimentelor și ne vor introduce în era nutriției personalizate.

Publicații selectate

Yin X, Heeney DD, Srisengfa YT, Chen SY, Slupsky CM, Marco ML. Metabolismul zaharozei modifică supraviețuirea Lactobacillus plantarum și interacțiunile cu microbiota din tractul digestiv. FEMS Microbiol Ecol. 2018 16 mai. [PubMed]

Barouei J, Bendiks Z, Martinic A, Mishchuk D, Heeney D, Hsieh YH, Kieffer D, Zaragoza J, Martin R, Slupsky C, Marco ML (2017) „Microbiota, metabolomul și modificările imune la șoarecii obezi alimentați cu dietă grasă care conține amidon rezistent la tipul 2. ” Mol Nutr Food Res 61 (11) 1700184. 2017 nov. [PubMed]

Chin E, Godfrey K, Polek ML, Slupsky C (2017) „Analiza metabolomică a Citrus macrophylla supusă hrănirii psilidei citrice asiatice (Diaphorina citri Kuwayama)” Arthropod Plant Inter 11 (6) 901-909.

Munblit D, Peroni DG, Boix-Amorós A, Hsu PS, Land BV, Gay MCL, Kolotilina A, Skevaki C, Boyle RJ, Collado MC, Garssen J, Geddes DT, Nanan R, Slupsky C, Wegienka G, Kozyrskyj AL, Warner JO. (2017) „Laptele uman și bolile alergice: un puzzle nerezolvat” Nutrients 9 (8) E894. 2017 Aug 17. [PubMed]

Alexeev E, He X, Slupsky C, Lönnerdal B (2017) „Efectele suplimentării cu fier asupra creșterii, microbiotei intestinale, metabolomică și dezvoltarea cognitivă a puilor de șobolan” PLoS One 12 (6): e0179713. 2017 iunie 29. [PubMed]

Slupsky CM, He X, Hernell O, Andersson Y, Rudolph C, Lönnerdal B, West CE (2017) „Răspunsul postprandial al sugarilor alăptați și al sugarilor hrăniți fără lactoză vs formulă obișnuită pentru sugari - efecte metabolice neașteptate asupra metabolismului aminoacizilor. Un studiu controlat randomizat ”Sci Rep 7 (1) 3640. 2017 16 iun. [PubMed]

Smilowitz JT, Lemay DG, Kalenetra KM, Chin EL, Zivkovic AM, Breck MA, German JB, Mills DA, Slupsky C, Barile D (2017) „Tolerabilitate și siguranță pentru aportul de oligozaharide din lapte bovin extras din zerul brânzeturilor la omul sănătos adulți ”J Nutr Sci 6: e6. 20 februarie 2017 [PubMed]

Moran-Ramos S, He X, Chin EL, Tovar AR, Torres N, Slupsky CM, Raybould HE (2017) „Hrănirea nopală reduce adipozitatea, inflamația intestinală și schimbă microbiota cecală și metabolismul la șobolani hrăniți cu conținut ridicat de grăsimi” PLoS One 12 (2): e0171672. 2017 14 februarie. [PubMed]

Reverri EJ, Slupsky CM, Mishchuk DO, Steinberg FM. Metabolomica relevă diferențe între trei fenotipuri de metabolizare a daidzeinei la adulți cu factori de risc cardiometabolici. Mol Nutr Food Res. 2016 Iulie 1. [PubMed]

Lo YC, Chien SC, DO Mishchuk, Slupsky CM, Mau JL. Cuantificarea metaboliților solubili în apă în ciupercile medicinale utilizând spectroscopia RMN de protoni. Int J Med Ciuperci. 2016; 18 (5): 413-24. [PubMed]

Spevacek AR, Smilowitz JT, Chin EL, Underwood MA, German JB, Slupsky CM. Maturitatea sugarului la naștere relevă diferențe minore în metabolismul laptelui matern în prima lună de lactație. J Nutr 2015; 145 (8): 1698-708. [PubMed]

Chen SY, Yu HT, Kao JP, Yang CC, Chiang SS, Mishchuk DO, Mau JL, Slupsky CM. Consumul de ciuperci îmbunătățite cu vitamina D2 este asociat cu sănătatea oaselor îmbunătățită. J Nutr Biochem 2015; 26 (7): 696-703. [PubMed]

He X, Slupsky CM. Amprenta metabolică a dimetilsulfonei (DMSO2) în co-metabolismul microbian-mamifer. Jurnal de cercetări proteome. 5 decembrie 2014; 13: 5281-92. [PubMed]

Chen SY, Yu HT, Kao JP, Yang CC, Chiang SS, Mishchuk DO, Mau JL, Slupsky CM. Un studiu metabolomic RMN asupra efectului alendronatului la șoarecii ovariectomizați. Plus unu. 2014; 9: e106559. [PubMed]

Chin EL, Mishchuk DO, Breksa AP, Slupsky CM. Semnătura metabolită a infecției cu Candidatus Liberibacter asiaticus în două soiuri de citrice. Jurnal de chimie agricolă și alimentară. 2014 16 iulie; 62: 6585-91. [PubMed]

Warden CH, Slupsky C, Griffey SM, Bettaieb A, Min E, Le A, Fisler JS, Hansen S, Haj F, Stern JS. Brown Norwegian cromozomul 1 congenic reduce simptomele bolii renale la șobolanii Zucker grași. Plus unu. 2014 31 ianuarie; 9 (1): e87770. [PubMed]

He X, Mishchuk DO, Shah J, Weimer BC, Slupsky CM. Discuție încrucișată între tulpinile de E. coli și o linie celulară derivată din adenocarcinomul colorectal uman. Rapoarte științifice. 2013; 3: 3416. [PubMed]

He X, Marco ML, Slupsky CM. Aspecte emergente ale alimentației și nutriției asupra microbiotei intestinale. Jurnal de chimie agricolă și alimentară. 2013 9 octombrie; 61: 9559-74. [PubMed]

Smilowitz JT, O'Sullivan A, Barile D, German JB, Lonnerdal B, Slupsky CM. Metabolomul laptelui uman dezvăluie diverse profiluri oligozaharidice. Jurnalul nutriției. 2013 noiembrie; 143: 1709-18. [PubMed]

Harris C, Chowanadisai W, Mishchuk DO, Satre M, Slupsky CM, Rucker RB. Pironaquinolina chinonă dietetică (PQQ) modifică indicatorii potențialului antioxidant plasmatic, inflamației și metabolismului mitocondrial la subiecții umani. J Nutr Biochem. 2013 Dec; 24 (12): 2076-84. [PubMed]

Tso V, Sydora BC, Foshaug RR, Churchill TA, Doyle J, Slupsky CM, Fedorak RN. (2013) Profilurile metabolomice sunt specifice genului, bolii și timpului în modelul de șoarece cu boală inflamatorie intestinală cu deficiență de genă interleukină-10. PLoS ONE 8, e67654. [PubMed]

O'Sullivan A, He X, McNiven EM, Haggarty NW, Lonnerdal B, Slupsky CM. Dieta timpurie influențează microbiomul intestinului resului infantil, imunitatea și metabolismul. J Proteome Res. (2013) 12, 2833-2845. PMID: 23651394 [PubMed]