Demontarea mitului caloriilor

În anii 1930, un studiu de cercetare a publicat concluziile că cei care consumă mai multe calorii cântăresc mai mult decât cei care nu consumă. De când dietele care promovează numărarea caloriilor au folosit acest model pentru a inspira pierderea în greutate prin reducerea caloriilor.

Ce este o calorie?

Caloriile nu reprezintă o măsură a cantității de alimente pe care le-ați consumat, ci o măsură a energiei. O calorie conține aproximativ suficientă căldură/energie pentru a crește temperatura apei cu 1 grad sau mașina medie care călătorește la 60 mph de la Denver la Fort Collins arde 67.500 de calorii.

Corpul uman arde calorii pentru a oferi energie tuturor funcțiilor de zi cu zi, cum ar fi mersul pe jos, vorbirea etc. Prin urmare, pentru a slăbi, trebuie să arzi mai multă energie decât o consumi în fiecare zi.

Consumați mai puține calorii = scădere în greutate/NU ADEVĂRAT

Cea mai mare problemă cu această idee este că nu toate corpurile ard calorii în același ritm. Un exercițiu care poate arde 1.000 de calorii pentru o persoană poate arde doar 700 pentru o altă persoană. Rata la care sunt arse caloriile depinde de procentul unei persoane de mușchi slab în funcție de procentul de grăsime corporală.

---