Deficitul de vitamina B12 - Crucea de Sud NZ

Vitamina B12 este necesară pentru producerea celulelor roșii din sânge și este importantă pentru sănătatea celulelor nervoase și pentru formarea materialului genetic. Simptomele inițiale ale deficitului de vitamina B12 includ amețeli și oboseală. Fără tratament, deficiența poate duce la agravarea anemiei, afectarea sistemului nervos și alte probleme de sănătate.

deficitul

Vitamina B12, numită și cobalamină, este o vitamină solubilă în apă care se găsește în anumite alimente: carne, pește, produse lactate și ouă. Numai legumele sunt o sursă inadecvată de vitamina B12.

Potrivit unui sondaj privind nutriția adulților din Noua Zeelandă, 8% din populație poate avea deficit de vitamina B12. Sondajul a arătat, de asemenea, că nivelurile inadecvate de vitamina B12 sunt mai frecvente la femei decât la bărbați.

Cauze

Deficitul de vitamina B12 este cel mai frecvent cauzat de lipsa factorului intrinsec - o substanță produsă în stomac care este necesară pentru absorbția vitaminei B12 din alimente. Unii oameni pur și simplu nu produc suficient factor intrinsec, în timp ce alții pot avea o stare de sănătate care îl distruge. Alte cauze ale deficitului de vitamina B12 includ:

  • Nu consumați alimente bogate în vitamina B12. Acest lucru afectează în special veganii care nu mănâncă produse de origine animală (carne, pește, lapte, ouă, unt, brânză și alte produse lactate)
  • Absorbție sau utilizare slabă a B12 din cauza problemelor gastrice, cum ar fi boala celiacă (intoleranță la gluten), inflamația stomacului (gastrită) sau problemele pancreasului
  • Absorbția slabă poate apărea, de asemenea, după o intervenție chirurgicală la stomac și intestin și în boli inflamatorii intestinale, cum ar fi boala Crohn
  • Medicamente care pot interfera cu absorbția vitaminei B12
  • Consum greu de alcool
  • Probleme congenitale rare.

Simptome

Multe dintre simptomele inițiale ale deficitului de vitamina B12 sunt asociate cu anemie, în care celulele corpului nu primesc suficient oxigen din sânge. Simptomele deficitului includ

  • Oboseală
  • Ameţeală
  • Slabiciune musculara
  • Paloare
  • Respirație scurtă
  • Dificultăți de auz.