Decodarea grăsimilor și a caloriilor pe o etichetă nutrițională ACTIVĂ

Citirea etichetelor nutriționale și înțelegerea a ceea ce înseamnă pot fi confuze și consumatoare de timp. Este nevoie de puțin timp suplimentar, dar odată ce ai aflat ce alimente se potrivesc nevoilor tale, decodarea etichetelor nutriționale este o briză.

decodarea

Informații nutriționale pot fi găsite pe majoritatea formelor de alimente procesate. Panoul alb-negru „Fapte nutriționale” de pe alimentele ambalate listează calorii totale, grăsimi, colesterol, sodiu, carbohidrați și multe altele. Etichete precum „fără grăsimi trans” și „fără grăsimi” prezintă beneficii pentru sănătate, dar nu sunt întotdeauna cele mai bune alegeri alimentare. Iată câteva îndrumări pentru a vă ajuta să decodificați cu ușurință grăsimile și caloriile pe o etichetă nutrițională.

Informații nutriționale

Alimente fără grăsimi

Acizii grași trans sunt generați în timpul procesării, iar ingerarea lor poate duce la o varietate de probleme de sănătate. Dar asta nu înseamnă neapărat că un aliment este bun pentru tine doar pentru că nu conține grăsimi trans. Alimentele precum gogoși și chifle dulci pot prezenta „zero grăsimi trans”, dar sunt sărace în nutrienți și fibre, chiar și atunci când sunt preparate cu uleiuri mai sănătoase.