Deci, care sunt beneficiile și riscurile reale ale cărbunelui activat
În mod tradițional, un semn sigur că ați transformat prăjitorul de pâine prea ridicat, cărbunele este acum văzut într-o lumină cu totul nouă. Este oficial ingredientul momentului și nu trebuie să derulați pe Instagram pentru a găsi poze cu latte de cărbune, înghețată neagră sau sucuri de cerneală. Dar ar trebui să adăugăm într-adevăr o parte de arsură la fiecare fel de mâncare?
Dezvăluire completă: există o diferență între lucrurile pe care le răpuneți pâine prăjită înnegrită și cărbune „activat”. O versiune supraalimentată, aceasta din urmă este realizată din lucruri precum coji de nuci și coji de nucă de cocos, care sunt activate fie prin încălzire (cu argon sau azot) la 600 până la 900 ° C, fie prin expunerea la un acid puternic, cum ar fi fosforul, încălzirea la 450 la 900 ° C, apoi măcinarea până la o pulbere. Ambele procese de activare creează mii de găuri mici pe substanță, ceea ce îi mărește suprafața, făcându-l super adsorbant (nu, nu este o greșeală de tipar - înseamnă că este un profesionist care se leagă de alți compuși).
Această calitate asemănătoare unui magnet îi face pe iubitorii de alimente sănătoase să ia notă. De ce? Permite cărbunelui să vă ajute să curățați pielea din interior spre exterior, să îmbunătățiți sănătatea intestinelor și să vă înviorați. „Cărbunele activ posedă o încărcare ionică negativă”, explică nutriționistul Tom Oliver. "Deoarece majoritatea toxinelor, gazelor și poluanților din corpul tău posedă o încărcătură ionică pozitivă, cele două atrag în mod natural".
Consultați Nature’s Choice Activated Charbon, R32, Faithful-to-Nature. Se amestecă pudra cu o cană de apă și se bea pe stomacul gol sau se combină cu ulei de cocos pentru a face un exfoliant facial curățător.
Știința
Există științe solide care justifică buna reputație a cărbunelui. Începând cu anii 1980, când cercetările de la Universitatea din California Davis Medical Center din SUA și-au susținut capacitatea de a extrage otravă din corp, spitalele au folosit-o în timpul procedurilor precum pomparea stomacului după supradozaj.