De ce varza are o problemă de imagine; Fermierii județului SLO; Piețe

Ew - mirosul acela. Stii ce spun?

Când cineva îl fierbe, îl știi cu siguranță. Ceea ce face parte din motivul pentru care varza are o problemă de imagine. Dă vina pe restul lui Hollywood.

Vă amintiți „Willy Wonka și fabrica de ciocolată?” În primele scene memorabile, varza este văzută ca o mâncare mohorâtă, fără aromă, pe care familia Bucket trebuie să o mănânce în fiecare zi, deoarece nu își poate permite altceva.

„Simt că nu am mâncat decât supă de varză pentru totdeauna”, spune bunicul George.

imagine
Charlie intră și el, mai frustrat: „M-am săturat de apă de varză”, spune el. "Nu e destul!"

Deci, da - varza are ocazional un rap rău.

Dar, în realitate, varza nu este numai bună pentru dvs., ci este și destul de bună.

Dar mai întâi - să abordăm mirosul:

Acest miros înțepător este cauzat de compușii de sulf găsiți în varză. Când sunt fierte sau fierte la foc mic pentru o perioadă îndelungată, compușii de sulf din varză sunt transformați în molecule înțepătoare care îți lasă casa mirosind a șosete murdare.