De ce unii pescari iubesc crapul Star Tribune
De Tori J. McCormick, Special pentru Star Tribune
10 august 2014 - 17:31
Când Jeff Kechely își dezbracă limba și crește cu nostalgie despre copilăria sa pescuit în apele îndepărtate de nămoluri ale râului Minnesota de lângă Chaska, știi că asculti un pescar care vede lumea piscatorială dintr-un punct de vedere diferit.
„Am pescuit crap, ca să fie specific crapul comun”, declară Kechely, cu vocea nuanțată de mândrie.
Când alți tineri de 10 ani erau în căutarea pentru roșii, bas și pești-soare, Kechely și un prieten au avut alte planuri. Lansete, cutii de scule și găleată de momeală, ar merge „pe o distanță mare pe măsură ce zboară corbea” de la curtea lor de remorcă, au escaladat malul râului și și-au început vânătoarea de pești care, din punct de vedere istoric, a fost jignit în Statele Unite și venerat în întreaga lume, în special în Europa și Asia, printre pescarii și gurmandii de bază.
„Pentru mine, nu este cu adevărat nimic mai bun decât pescuitul la crap - am făcut-o toată viața mea și este o mare parte din cine sunt pescar. Se poate spune că este în sângele meu ”, a spus Kechely, în vârstă de 50 de ani, din Henderson, Minn. „Lire pentru lire, sunt cei mai duri pești din jur și cui nu-i place să prindă un pește mare care îți face ocazional să țipă mulineta? Știu că crapii au un rap rău ca pește de gunoi, dar sunt buni de mâncat. Crapul afumat este delicios. ”
Acum, reverența pe care o are Kechely pe tot parcursul vieții pentru crap - atât ca specie de vânat, cât și ca hrană sălbatică - câștigă aderență cu o subcultură în creștere a pescarilor „pești aspri” care aruncă normele tradiționale de pescuit și, după cum a spus un pescar, „caută o nouă aventură dincolo de ciocan - manipulați știuca și asemănarea ho-hum de a prinde walees de 15 inci. ” Acest lucru este valabil mai ales pentru pescarii cu muște, care spun că crapii sunt peștii de apă dulce - o referință la torpila populară de apă sărată, dificil de capturat, găsită în Caraibe și în alte părți.
„Atitudinile cu privire la pescuitul la crap s-au schimbat încet în ultimii 20 de ani”, a spus Tom Dickson, co-autor al cărții Fishing for Buffalo: A Guide to the Pursuit and Cuisine of Carp, Suckers, Eelpout, Gar, and Other Rough Fish, ”Publicat local în 1990.„ Există un interes din ce în ce mai mare cu o nouă generație de pescari dincolo de opțiunile tradiționale de walleye, bas, păstrăv și panfish. A existat acest mare schimb de informații despre pescuitul dur în general pe internet. Noii pescari află ce emoție este să prindeți un pește atât de puternic precum crapul - un pește care vă va face să vă doară brațele. Oamenii vorbesc despre asta. Vechile prejudecăți, transmise din generație în generație de la unchiul Bob sau bătrânul tău mor. ”
Totuși, recunoaște Dickson, majoritatea Minnesotailor văd probabil crapul printr-o prismă prejudiciabilă: ca pește urât și excesiv de supărat ale cărui căi de hrănire a fundului au afectat lacurile și zonele umede puțin adânci, provocând scăderi ale calității apei și ale vieții plantelor acvatice necesare păsărilor acvatice și a altor pești de vânat.