De ce sunt importante obiceiurile alimentare sănătoase Sănătatea zilnică
Alimentele întregi, inclusiv fructele, legumele și cerealele integrale pot avea beneficii pentru corp și minte.
Dacă ați întrebat vreodată pe cineva cum să fie sănătos, probabil ați auzit acest sfat: Mâncați o dietă sănătoasă. Cu adevărat, însă, ce înseamnă asta? Dacă îi întrebi pe mulți adepți ai dietei ketogenice la modă, înseamnă să eviți cartofii dulci și quinoa în favoarea brânzei și a uleiului de cocos. Pentru o altă persoană, ar putea însemna evitarea cu orice preț a alimentelor zaharoase, cum ar fi înghețata și bomboanele. Și altcineva vă poate spune să evitați toate glutenele lactate și nix.
Problema este că acest mers și întors despre ceea ce este cu adevărat sănătos poate provoca o mulțime de confuzie, ca să nu mai vorbim de oamenii care încearcă să încerce diete nesustenabile și restrictive inutil în numele sănătății. Dacă ești tu, nu este nevoie de jenă: fii liniștit să afli că alimentația sănătoasă este mult mai simplă decât ai putea crede.
Sănătos Vs. Obiceiuri alimentare nesănătoase: Care este diferența?
„Ceea ce promovez clienților este o dietă cu alimente integrale, adică consumați alimente cât mai aproape de forma lor originală”, spune Alicia Galvin, RD, cu sediul în Dallas. Când mâncarea este procesată sau rafinată, aceasta este dezbrăcată de majoritatea fibrelor, vitaminelor și mineralelor sale și adesea se adaugă conservanți în locul lor, explică ea.
Un mod de a mânca pe bază de plante este calea de urmat. „Studiile arată că persoanele care consumă o dietă mai vegetală au un risc mai scăzut de apariție a tuturor bolilor cronice”, spune Heller. Caz de punct: un studiu publicat în august 2019 în Jurnalul Asociației Americane a Inimii a constatat că persoanele care respectă modele de alimentație pe bază de plante au un risc cu 16 la sută mai mic de a dezvolta boli de inimă, probabil pentru că aceste diete tind să includă mai multă inimă. fibre sănătoase și substanțe nutritive precum potasiul, limitând în același timp aportul de grăsimi saturate și colesterol. Definiția consumului pe bază de plante poate varia, dar poate include vegan (fără produse de origine animală), vegan crud (fără produse de origine animală și numai alimente crude), vegetarian (fără carne) sau chiar flexitar (consumul vegetarian de cele mai multe ori).
De asemenea, cheie: cultivarea unei relații fericite cu mâncarea. „Mâncarea nu este dușmanul”, spune Galvin. În loc să vă concentrați asupra a ceea ce nu ar trebui să mâncați, gândiți-vă la ce puteți adăuga în farfurie, care vă va îmbunătăți sănătatea, cum ar fi nucile pentru acizi grași mononesaturați sănătoși pentru inimă sau zmeura pentru fibrele și antioxidanții lor.
De ce ar trebui să fac alegeri alimentare sănătoase?
Mâncarea este unul dintre cele mai importante instrumente pentru o viață trăită bine - și lungă, spune Galvin.
O dietă sănătoasă poate ajuta la prevenirea bolilor
„În Statele Unite, principalele cauze principale de deces sunt legate de bolile cronice, care provin din a avea un stil de viață nesănătos”, spune ea. Fumatul, alimentația deficitară, lipsa exercițiilor fizice și consumul excesiv de alcool sunt principalele cauze ale bolilor cronice, care includ boli de inimă, cancer și diabet, potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC).
Alegerile alimentare vă afectează sănătatea mintală
Nu doar sănătatea noastră fizică poate vedea un impuls atunci când acordăm prioritate unei diete sănătoase. Cercetările arată că alegerile alimentare afectează și sănătatea mintală. Într-o revizuire publicată în iulie 2016 în Clinical Nutrition Research, autorii studiului raportează că o dietă bogată în vitamine și minerale este asociată cu un risc mai scăzut de tulburări de sănătate mintală, inclusiv anxietate, depresie și tulburare de deficit de atenție/hiperactivitate (ADHD).
Mâncați o dietă sănătoasă și puteți slăbi
Supraponderabilitatea sau obezitatea sunt asociate cu un risc crescut al acestor afecțiuni de sănătate, pe CDC, deci pierderea în greutate poate fi importantă dacă aveți un indice de masă corporală ridicat (IMC). Din fericire, urmarea unei diete de înaltă calitate în care acordați atenție dimensiunilor porțiilor vă poate ajuta, de asemenea, să atingeți o greutate sănătoasă, potrivit Clinicii Mayo. O altă piesă a puzzle-ului: a mânca cu atenție. Încetează să mănânci când ești plin și nu mănâncă prea repede sau din motive emoționale, notează Mayo.
De ce ar trebui să mă străduiesc pentru un stil de viață sănătos?
Pe scurt, plățile unui stil de viață sănătos sunt uriașe. „De-a lungul timpului, când luați decizii sănătoase cu privire la alimente, aveți un risc mai scăzut de boli cardiovasculare, anumite tipuri de cancer, diabet de tip 2, obezitate și chiar anxietate și depresie. Veți avea mai multă energie, vă veți simți mai bine și veți putea chiar să aveți o dispoziție mai bună zilnic ”, spune Samantha Heller, RD, nutriționist clinic senior la NYU Langone Health din New York City.