De ce școlile medicale trebuie să se concentreze mai mult pe Nutrition School of Medicine Stanford Medicine
Întrebați orice medic și vă vor spune: Una dintre cele mai bune modalități de a duce o viață sănătoasă este printr-o nutriție adecvată. Dar nu vă așteptați ca subiectul să apară proactiv. Astăzi, în America, nutriția este încă rar discutată în timpul vizitelor la cabinet, deoarece medicii rareori abordează acest subiect cu pacienții lor.
Până când nutriția nu va deveni o parte consecventă a conversațiilor pacient-medic, vom pierde în continuare o oportunitate majoră de a ajuta oamenii să trăiască mai mult și mai sănătos. Și un loc bun pentru a începe este cu educația medicală. Din punct de vedere istoric, medicii nu au primit aproape nicio pregătire nutrițională, ceea ce le limitează capacitatea de a vorbi eficient cu pacienții despre aceasta. În cei patru ani de școală medicală, majoritatea studenților petrec mai puțin de 20 de ore pe hrană. Acest lucru este complet disproporționat față de beneficiile sale pentru sănătate pentru pacienți.
Mai rău, timpul limitat pe care studenții la medicină îl petrec în nutriție se concentrează adesea pe substanțe nutritive - gândiți-vă la „proteine” și „carbohidrați” - mai degrabă decât la formare în subiecte precum interviurile motivaționale sau planificarea meselor. Ca rezultat, noi, medicii, de multe ori sunăm mai degrabă ca niște chimiști decât ca consilieri care pot vorbi cu pacienții despre dietă, inclusiv despre cum să preparăm alimente sănătoase și delicioase la un buget sau în moduri care să onoreze tradițiile culturale.
Natura SUA practica medicală este, de asemenea, o barieră. Rambursarea pentru îngrijiri medicale în Occident rămâne în mare parte axată pe tratarea bolilor, astfel încât medicii rareori dedică timp semnificativ prevenirii bolilor în timpul întâlnirilor cu pacienții. Având în vedere că costul medical al diabetului în SUA este estimat la 245 miliarde de dolari pe an, ar fi cu toții mai bine să purtăm conversații despre a mânca mai bine pentru a evita diabetul - o boală care poate fi prevenită în mare măsură - decât să oferim resurse oamenilor numai după apariția simptomelor.