De ce procentul valorii zilnice a zahărului omis pe etichetele US Nutrition Facts este medical
De ce categoria Zaharuri nu are o coloană% DV pe etichetele SUA despre informații nutriționale?
Pe etichetele Fapte nutriționale din SUA, aproape fiecare categorie majoră de nutrienți are o valoare zilnică. Zaharurile, care apar în multe alimente, nu au recomandări zilnice de valoare. Mi se pare destul de surprinzător, mai ales din cauza impactului zahărului asupra valorii nutriționale a unui aliment.
2 Răspunsuri 2
Potrivit site-ului web al FDA, nu a fost stabilită nicio valoare zilnică de referință pentru zaharuri, deoarece nu s-au făcut recomandări pentru cantitatea totală de zahăr de consumat într-o zi.
Rețineți că valorile zahărului enumerate nu fac distincție între zaharurile naturale și cele adăugate, deoarece nu este o distincție semnificativă din punct de vedere chimic. Așadar, spre deosebire de informațiile nutriționale despre vitamine, proteine, grăsimi etc., nu există într-adevăr un nivel de „zahăr recomandat” care ar face o declarație bună pentru toată lumea.
Susține că consumul ridicat de zaharuri adăugate dăunătoare sănătății dvs. este un subiect extrem de complicat. Nu este faptul că zahărul în sine este dăunător în mod inerent datorită oricăreia dintre proprietățile sale chimice, ci doar că zahărul adăugat tinde să fie în produse care au un conținut ridicat de grăsimi și un conținut ridicat de calorii și sunt ușor de consumat în cantități mari.
Deci, a spune că pentru a evita alimentele cu conținut ridicat de zaharuri este un bun sfat general, dar etichetarea produselor pentru a indica faptul că ar trebui să consumi cantitate de zahăr pe zi a fost nu o bucată de îndrumare nutrițională pe care FDA a fost pregătită să o facă în etichetarea respectivă.
Ele fac diferența între „zaharuri totale” și „zaharuri adăugate” și oferă următoarele cu privire la% DV pentru zaharuri totale: