De ce pot; Vă ajută să pierdeți în greutate - Sweet Spot Nutrition
De ce nu te pot ajuta să slăbești
Am avut câteva săptămâni de rețete și alte conținut ușor și distractiv. Acum vreau să împărtășesc ceva mai serios.
Când m-am întors la universitate pentru a studia nutriția în 2003, pierderea în greutate a fost acceptată fără îndoială, atât ca realizabilă, cât și ca o parte centrală a rolului dieteticianului. Am continuat să lucrez în reabilitare cardiacă timp de nouă ani, unde majoritatea consultațiilor mele au fost cu persoane care căutau ajutor pentru pierderea în greutate.
Am participat la o educație profesională continuă pentru a sprijini gestionarea greutății, de la Certificatul de pregătire în managementul greutății adulților al Academiei Americane de Nutriție și Dietetică până la Retrasul de învățare pentru dietisti din Obesity Canada. L-am auzit pe expertul în obezitate Dr. Arya Sharma vorbește de atâtea ori cred că i-am memorat diapozitivele. Am ajutat la începerea primului capitol local Obesity Canada aici, la Calgary, și am fost în comitetul executiv timp de doi ani.
Dar la fiecare pas din această călătorie, cu cât am învățat mai mult, cu atât am practicat mai mult, cu atât așteptările mele de slăbire mi-au fost reduse. I-am spus dr. Sharma a spus odată că programul nostru de reabilitare cardiacă (ca și alții) se lupta să ajute oamenii să piardă în greutate și a spus: „Concentrați-vă doar pe comportamente - exerciții fizice, alimentație sănătoasă. Nu vă concentrați asupra pierderii în greutate. ” M-am mutat la acest accent în urmă cu ani, dar oamenii (și medicii lor) au continuat să măsoare succesul în kilograme pierdute. În urmă cu aproximativ un an am încetat să iau clienți individuali, în parte pentru că m-am săturat să dezamăgesc oamenii, așa că așteptările și realitatea erau nealiniate.
De atunci, vorbesc, scriu și învăț mai multe în fiecare zi despre abordarea Health at Every Size ®, despre alimentația intuitivă și despre cum ar arăta o practică nedietetică, neutră în greutate, incluzând greutatea. Am fost inspirat și luminat de liderii acestor mișcări, inclusiv dietistul din Calgary, Vincci Tsui, care este cu mult înaintea mea în această călătorie și mi-a răspuns cu răbdare la întrebări și și-a împărtășit expertiza.
Sunt gata să încep să ofer consultări individuale din nou, dar vreau să stabilesc așteptările din față: dacă scăderea în greutate este obiectivul dvs., îmi pare rău să spun că nu mă pot abține. Pentru a vă ajuta să înțelegeți de ce și ce putem obține în schimb, vă împărtășesc acest extras din Ghidul meu Sweet Spot pentru a mânca bine după un atac de cord (înscrieți-vă aici dacă doriți o copie gratuită). Majoritatea se aplică indiferent dacă ați fost sau nu pe acest drum. Sper să fie de ajutor. Cu dragoste, respect și îmbrățișări, iată.
Dacă indicele de masă corporală (IMC) depășește 25, probabil v-a spus să pierdeți în greutate de către un medic sau doi, mai ales că ați avut atac de cord.
(IMC este pur și simplu raportul dintre greutate și înălțime la pătrat. Este util în studiile populației, dar nu spune nimic definitiv despre sănătatea unei persoane. Există modalități mult mai bune de a vă evalua riscul cardiac.)
Oricum, dacă pierderea în greutate este prescripția, vă sugerez să o ignorați. De ce? Există o mulțime de motive întemeiate, dar în calitate de dietetician, preocuparea mea principală este că nu avem un mod sigur și eficient de a pierde în greutate și de a-l menține. Mai mult, eșuarea repetată a pierderii în greutate, pe care aproape toată lumea care o încearcă, o pune riscuri grave pentru sănătatea și fericirea pe termen lung .
S-ar putea să te surprindă. Probabil ați auzit povești de succes în ceea ce privește pierderea în greutate - personal, la televizor, într-o revistă sau online. Când oamenii slăbesc, sunt mai mult decât fericiți să vorbească despre asta. Cei puțini rare care o țin mai mult de un an sau doi adoră să-și spună povestea.
Dar pierderea în greutate este aproape întotdeauna recâștigată, chiar și pentru persoanele care respectă orice dietă sau regim de exerciții fizice. Corpurile umane sunt extrem de eficiente în a ne apăra mărimea. Mecanismele redundante care ne ajută să evităm moartea de foame încep atunci când începem să slăbim.
Un grup de experți convocat de Institutele Naționale de Sănătate din Statele Unite a constatat că, pentru participanții la studiile controlate privind pierderea în greutate, „o treime până la două treimi din greutate este recâștigată în decurs de 1 an și aproape toate sunt recâștigate în decurs de 5 ani”. Așa cum recunosc și ghidurile australiene mai recente, cea mai mare pierdere în greutate „este recâștigată într-o perioadă de 2 ani și cu 5 ani majoritatea oamenilor se află la greutatea corporală pre-intervenție”.