De ce ouăle nu își merită rapul rău Washingtonian (DC)
Atâta timp cât ești inteligent în acest sens, consumul de gălbenușuri nu te va ucide.
Indiferent dacă vă plac ouăle ușor sau cu soarele în sus, mâncarea versatilă este un element esențial în multe diete. Așadar, când un studiu publicat luna aceasta a sugerat că sunt la fel de rău pentru tine ca țigările, oamenii s-au speriat.
Raportul, publicat în jurnal Ateroscleroza, au constatat că pacienții cu risc mai mare de boli de inimă care au consumat trei sau mai multe ouă întregi pe săptămână au dezvoltat aceeași cantitate de placă carotidă ca și fumătorii. Cu cât mai multe plăci sau depuneri de substanțe grase și depozite de colesterol în artere, cu atât mai mare este riscul de accident vascular cerebral.
La fel ca restul populației, noi de la Well + Being am fost puțin îngrijorați după ce am citit titluri precum „Ouăle pot ucide” și „Ouăle sunt mai rele decât fumatul” - ca să nu mai vorbim confuz, deoarece doar cu câteva luni în urmă am inclus teoria că ouăle sunt rele pentru dvs. printre 14 mituri comune despre alimentație și nutriție.
Așa că am vorbit cu un dietetician înregistrat Nicole Ferring Holovach pentru a clarifica afirmațiile studiului și propria ei convingere că consumul unui ou întreg este bun pentru dvs.