De ce nu număr calorii
Dar poate ar trebui
Geoffrey Verity Schofield
27 aug. · 3 min citire
Obișnuiam să număr calorii. În fiecare zi, timp de aproape trei ani, mi-aș cântări și măsura mâncarea, pe o cântare verde.
Mi-am gătit cea mai mare parte a mâncării și am estimat cât de bine am putut când am mâncat afară, scriind totul într-un mic jurnal. M-am priceput foarte bine la asta, dar știam că devin obsesiv - dacă nu aș putea estima ceva, nu aș mânca.
Într-un sens foarte real, a dominat nu doar dieta mea, ci viața mea în ansamblu.
Apoi, în v cation, mi-am pierdut jurnalul de alimente pe un avion, mâncat de clapeta revistei de pe scaunul din fața mea. Faptul că am adus un jurnal de mâncare ciudat în vacanță ar trebui să-ți spună cât de încurcat am fost.
Așadar, am încetat să mai număr, ceea ce a fost extrem de dificil în primele zile. Adevărul a fost spus, încă mai număram, pentru că după ce am făcut ceva de atâția ani, a devenit un fel de natură secundară. Încă aș estima totul, pur și simplu nu aș scrie.
Principalul beneficiu al numărării caloriilor este atașarea valorilor calorice anumitor alimente și posibilitatea de a lua decizii mai raționale din această cauză.
De exemplu, untul de arahide este considerat pe scară largă a fi un aliment sănătos.
Și, în cea mai mare parte, este. Cu toate acestea, este de asemenea posibil să consumi o mie de calorii dintr-o singură ședință foarte ușor - cel puțin pentru mine. Cu alimente cu mai puțină energie, acest lucru pur și simplu nu se va întâmpla. Este o bombă nucleară calorică.