De ce mâncarea este ca și cum ai ambala o valiză - Vincci Tsui, dietetician înregistrat în RD Calgary
Ambalarea este una dintre activitățile mele cele mai puțin preferate vreodată, așa că este ironic faptul că este una dintre analogiile mele preferate pentru a mânca. Știu că oamenii își dau ochii peste cap de fiecare dată când aud un dietetician spunând că „toate alimentele se potrivesc” sau „totul cu măsură”, așa că asta, pentru mine, îi dă o rotire revigorantă.
Nu există o cale greșită de a împacheta o valiză. (Marie Kondo poate să susțină altfel, dar poate să „scânteie bucuria” în altă parte!) Majoritatea oamenilor împachetează aceleași „elemente esențiale” - lenjerie intimă, periuță de dinți, medicamente eliberate pe bază de rețetă, schimbarea hainelor sau două. Fiecare persoană are propriile „extra” pe care le place -
cămașa aceea care nu se încrețește niciodată sau o carte bună pentru avion. Unii oameni au hacks pentru a se potrivi cât de mult pot în valiza lor fără a depăși limita sau pentru a se asigura că totul este ordonat și organizat. Totuși, la sfârșitul zilei, nimic nu te împiedică să îți umpli valiza plină de pantofi și să te îndrepți în drum.
Desigur, majoritatea oamenilor ar prefera să vadă obiective turistice decât să-și petreacă întreaga călătorie cumpărând lenjerie intimă nouă sau sperând că hotelul lor stochează pastă de dinți, dar alegerea dvs. este modul în care doriți să vă împachetați valiza.
La fel, nu există o modalitate greșită de a mânca. Există elemente esențiale dietetice - carbohidrații, proteinele și grăsimile sunt macronutrienții care ne dau energie (calorii), iar vitaminele și mineralele pe care le obținem din alimentele pe care le consumăm îndeplinesc diferite funcții în corpul nostru. Chiar și așa, corpurile noastre sunt diverse și rezistente și suntem capabili să supraviețuim și să prosperăm chiar și atunci când nu respectăm liniile directoare pentru diferiți nutrienți.
Fiecare persoană are propriile alimente care îi plac, inclusiv „extras” care ar putea să nu aibă o mulțime de nutrienți, dar le consumăm totuși pentru că au un gust bun sau ne servesc un alt scop pentru noi. Unii oameni au hacks pentru a obține toți nutrienții pe care îi pot în cel mai convenabil mod posibil, în timp ce alții pun gustul, costul, comoditatea sau impactul asupra mediului în primul rând atunci când vine vorba de alegerile lor alimentare. Totuși, la sfârșitul zilei, nimic nu vă împiedică să vă umpleți fața plină de cookie-uri și să vă îndreptați în drum.