Gogoși Hanuka, nu la fel de sănătoase ca berea - Alimente
Poate că cel mai mare miracol festiv este că inimile noastre supraviețuiesc experienței de prăjitură prăjită care este sufganiya. Taliile și coapsele noastre s-ar putea să nu fie atât de norocoase.
Unele vicii își au avantajele. Berea vă oferă tone de vitamine din grupul B. Un obicei al cafelei te poate face să trăiești mai mult. Sufganiyot nu face nimic bun pentru tine decât să-ți încânte temporar simțurile. Nimic.
Articole similare
Cei mai buni 10 sufganiyot din Israel, ediția 2014
Sufganiyot merge în avangardă în Israel pe Hanukkah
Știința mierii: este bine pentru tine?
Sufganiyot, gogoșile pe care evreii le consumă în mod tradițional pentru a sărbători Hanuka, sunt un microcosmos al caracteristicilor descrise de S.U.A. lucrare „Care alimente pot crea dependență? Rolurile de procesare, conținutul de grăsimi și încărcarea glicemică ”, publicat în februarie anul trecut.
Sufangia originală este un aluat prăjit, pudrat cu zahăr glazură și umplut cu un gem care poate fi numit doar „roșu” - orice asociere de aromă este personală. Variantele moderne includ înlocuirea acelui gem generic cu ciocolată, cremă de whisky, Oreos zdrobit sau alte exotice; praful de zahăr pudră a fost înlocuit cu acoperiri și toppinguri fanteziste.
Se poate scăpa de inutilitatea-la-rău comisă de sufganiya - să zicem, cu versiuni dietetice? Ce zici de asigurarea conștiinței despre coapse renunțând la zahăr și umplând chestia cu sfeclă? „Dieta sufganiyot? Nu m-aș deranja. Dacă vrei să mănânci o sufganiya, mergi după aromă ”, spune Mariana Urbach, dietetician șef la Clalit Health Services. Ea îl ajută pe Haaretz să numere păcatele sufganiyotului.
1. O calorie nu este o calorie nu este o calorie
Aportul optim de calorii depinde de o serie de parametri generali - incluzând sexul, greutatea, vârsta, activitatea fizică și vremea - și parametrii personali, inclusiv propria eficiență metabolică. Dar cu siguranță o calorie este o calorie este o calorie, de oriunde provine?
Da și nu. Da, ca un pantof este un pantof. Nu, pentru că dacă primești 100 de calorii din banane sau 100 de calorii din sufganiyot, cele pe care le primești din banane vor veni cu lucruri bune, cum ar fi vitaminele și mineralele, iar cele pe care le primești din sufganiya vor veni cu avertismente de sănătate.
Aportul zilnic maxim recomandat de calorii este pentru băieții activi adolescenți, care ar trebui să mănânce până la 3.000 de calorii pe zi. Pentru muncitorii mari și păroși (de sex masculin), experții recomandă între 2.400 și aproximativ 3.000 de calorii pe zi; pentru cartofii de canapea, 2.000-2.200 ar trebui să fie suficiente.
Sufganiyotul poate varia de la aproximativ 400-500 de calorii pentru tipul clasic simplu până la aproximativ 800 și numărătoare în cazul celor exotice umplute și acoperite cu lucruri pe care nici măcar nu le putem delecta. Depinde de dvs. dacă doriți ca o treime din aportul zilnic de calorii să provină dintr-o sufganiya de dimensiunea unui pumn, mai degrabă decât dintr-un aliment care sătureze și să ofere beneficii.
Dacă sunteți o femeie care urmează o dietă și care urmărește să mănânce 1.200 de calorii pe zi sau un bărbat care vizează 1.700, nu aveți prea mult spațiu. Ca sa zicem asa.
Fiți la curent: înscrieți-vă la newsletter-ul nostru
Va rugam asteptati…
Multumim pentru inregistrare.
Avem mai multe buletine informative despre care credem că veți găsi interesante.