De ce fostul cartier NFL David Carter a trecut la o dietă complet bazată pe plante (fotografii, rețetă)
Carter spune că o dietă vegană l-a făcut să fie nu numai puternic, ci și sănătos pe terenul de fotbal. (Fotografie prin amabilitatea lui David Carter)
CLEVELAND, Ohio - A fost odată pe linia de apărare pe terenul de fotbal care nu mânca carne. Acesta nu este un basm pentru fostul cartier de linie al Dallas Cowboys și Arizona Cardinals, David Carter, unul dintre primii jucători din NFL care a susținut o dietă fără proteine animale. Vorbește la 15:15. Sâmbătă, 5 mai, la VegFest, adunarea anuală din Cleveland a mâncării pe bază de plante în centrul orașului, la Centrul de Convenții Huntington.
La 30 de ani, Carter a spus că își petrece viața după fotbal vorbind despre nutriție, cu o acoperire specială pentru comunitățile de culoare fără acces la alimente proaspete. Intrarea la VegFest este gratuită, deși este binevenită o donație de 5 USD.
Carter s-a alăturat unei comunități în creștere de afro-americani devenind vegani și vorbind despre asta. De asemenea, lucrează ca model pentru Agenția Wilhelmina, apărând în reclame pentru Dockers și Levis. Deși nu a vorbit despre asta în timpul unui interviu telefonic săptămâna trecută, a primit un posibil documentar cu LeBron James.
Dar el îți va spune că a auzit că James mănâncă mai curat și mai pe bază de plante în zilele noastre și că nu este neobișnuit în mingea pro.
„Devine din ce în ce mai popular, chiar și în posturile de om mare”, a spus Carter. "Fratele meu, Chris, a spus că întreaga linie ofensivă a Washington Redskins este vegană, iar 14 dintre titanii din Tennessee sunt".
Întoarcerea lui Carter este surprinzătoare, având în vedere că familia sa a crescut odinioară pui de carne și a condus ulterior o afacere cu grătar.
„Obișnuiam să le spun oamenilor că sunt alergic la legume”, a spus el.
Acest lucru a continuat în timpul facultății de la UCLA și are o serie de echipe de fotbal.
„Îmi aduc aminte de fripturi de 20 de uncii la cina echipei”, a spus șirul de 6 picioare și 5 inci. „Aș bea milkshake-uri noaptea pentru a mă îngrasa, adăugând germeni de grâu, proteine și sânge de vacă pudră, o proteină foarte bio-disponibilă. Aș merge la Wendy's după antrenament și aș avea patru burgeri și două comenzi de cartofi prăjiți.