De ce doriți să săriți coastele de rezervă la un restaurant chinezesc
Cu toții avem meniul nostru preferat atunci când vine vorba de mâncarea chinezească, majoritatea ajungând pe farfuriile noastre glazurate în sosuri lipicioase sau învelite în straturi crocante, prăjite. Aceste lucruri sunt luxuri pe care nu le-ați pregăti în mod normal acasă și sunt delicioase. În plus, comanda de la un restaurant înseamnă că nu ești înșelat cu o cantitate mare de vase la sfârșitul nopții.
Totuși, nu toate elementele din meniul restaurantului chinezesc sunt egale. Unii nu sunt chiar autentici chinezi, cum ar fi puiul generalului Tso, iar alții, precum coastele de rezervă chinezești, sunt o gaură neagră nutrițională. O prăjitură de avere nu putea nici măcar să prezică cantitatea excesivă de grăsimi și calorii ambalate în acest fel de mâncare. Potrivit Livestrong, o porție de 8 uncii de coaste de rezervă chinezești ajunge la 949 de calorii. Aceasta este aproape jumătate din aportul caloric recomandat zilnic de mulți oameni (prin Health.gov) și este doar un aperitiv! Să nu vorbim nici măcar despre cele 74 de grame de grăsime. Deci, ce anume face acest fel de mâncare atât de exagerat? Totul este în ingrediente.
Coaste de rezervă conțin multă grăsime naturală
Să aruncăm o privire la componentele acestui clasic restaurant chinezesc: coaste de rezervă de porc prăjite și un sos dulce și sărat care pur și simplu nu va renunța. Ar fi ușor să presupunem metoda de gătit și că sosul siropos este de vină pentru toată nesănătatea acestui fel de mâncare. Cu toate acestea, coastele de rezervă în sine sunt de fapt responsabile pentru două treimi din grăsimi și calorii, potrivit Calorie King. O porție de 4 uncii de coaste de rezervă crude conține 323 de calorii și 26 de grame de grăsime. Dublați acest lucru pentru a egala portia de 8 uncii a restaurantului dvs. tradițional chinezesc și vă uitați la un aperitiv.