De ce creșterea diversității fermierilor mici poate avea un impact negativ asupra nutriției Devex
CANBERRA - Creșterea diversității producției agricole a fost recunoscută în cercetare ca o strategie importantă în susținerea unei alegeri mai mari în alimentele hrănitoare la nivel global. Îi încurajează pe oameni să facă alegeri pentru sănătatea lor și a celor mai apropiați de ei.
„Unii oameni iau acel mesaj în mod greșit. Nu promovăm monoculturile. ”
- Matin Qaim, profesor, Universitatea din Göttingen
Din ce în ce mai mult, micii fermieri simt presiunea guvernelor și a experților în securitate alimentară și își diversifică culturile pentru a susține o gamă mai bună de alimente pe piață. Matin Qaim, profesor de economie alimentară internațională și dezvoltare rurală la Universitatea din Göttingen, a declarat pentru Devex că teoria de lucru este că micii fermieri și-ar putea diversifica dietele dacă ar exista o varietate crescută de produse cultivate în propriile ferme. Dar datele nu se potrivesc.
Această zonă de interes explorează soluții inovatoare pentru îmbunătățirea nutriției, combaterea malnutriției și influențarea politicilor și a finanțării.
"Ceea ce vedem în dovezile empirice este că nu există efecte puternice și mari ale creșterii diversității producției", a spus el, în special în rândul micilor fermieri. „Știm că mulți dintre oamenii subnutriți din întreaga lume sunt fermieri mici”.
La aceste ferme, diversitatea producției agricole nu este egală cu diversitatea alimentară sau calitatea alimentară. Motivul, a explicat Qaim, este ceea ce vor cumpăra piețele. Pentru fermierii de pe terenuri mici, varietatea crescută ar putea crea un risc pentru veniturile generate de culturi mai comercializabile. Și cu mai puțini bani, gospodăriile sunt mai puțin susceptibile de a avea bani pentru a-și diversifica dieta.
„Asta înseamnă - în funcție de situația specifică - că o împingere mare către diversificarea în continuare a producției fermierilor mici din perspectiva nutriției nu este o idee bună", a spus Qaim.