De ce consumul de carne este mult mai mult decât o problemă privind drepturile animalelor - o planetă verde
În tendințe
Ajuta-ne
$ facturat în avans fiecare .
$ facturat în avans fiecare .
$ facturat în avans pentru o singură dată.
Ia mii de rețete vegane, alergice în palma ta astăzi!
Obțineți articolele preferate livrate direct în căsuța de e-mail!
A sustine
OneGreenPlanet
De ce consumul de carne este mult mai mult decât o problemă privind drepturile animalelor
De Kate Good
Suportă OneGreenPlanet
Dezbaterea asupra faptului dacă oamenii ar trebui să mănânce carne nu este nimic nou. Deși există persoane de ambele părți ale problemei care oferă justificarea și convingerile personale referitoare la faptul dacă consumul de carne este sănătos, normal sau natural, există și cei care reușesc să ducă o viață fericită, normală și sănătoasă în timp ce se abțin de la consumul de carne nu numai, dar toate produsele de origine animală.
În esența dezbaterii se află întotdeauna problema eticii implicate în uciderea animalelor pentru consum. În societatea noastră modernă, consumul de animale a evoluat mult dincolo de metoda „vânătorilor-adunători” de a ucide animale sălbatice pentru supraviețuire. A devenit un proces sistematic, industrializat, care are foarte puțin de-a face cu supraviețuirea și totul cu profitul. Majoritatea oamenilor care mănâncă carne fie nu cunosc realitatea a vieții animalelor de fermă din fabrică, fie preferă „pur și simplu să nu se gândească la asta”. Fără îndoială, uciderea unui animal pentru consumul nostru nu este tocmai umană, dar felul în care animalele sunt crescute și sacrificate în fermele fabricii este suficient pentru a întoarce chiar și cel mai avid iubitor de carne.
De fapt, mulți oameni care mănâncă carne resping argumentele activiștilor pentru drepturile animalelor care afirmă că animalele merită drepturi și tratament echitabil, deoarece au disociat animalul de produsul alimentar. La urma urmei, câți dintre noi cunoaștem oameni care iubesc vacile și oile, dar totuși mănâncă carne?
În timp ce, în calitate de iubitori de animale, credem că ființei vii ar trebui să li se ofere respectul și libertatea pe care o merită, nu toată lumea este dispusă să facă legătura între animalele pe care le iubesc și mâncarea pe care o mănâncă. Sau mai bine zis, pur și simplu nu au făcut încă conexiunea. Cu toate acestea, există mult mai multe motive pentru care alegerea noastră de a consuma carne trebuie reevaluată, ca societate, care depășește cu mult problema singulară a drepturilor animalelor.
1. Sănătate publică
Animalele ținute în ferme fabrici sunt supuse unei vieți într-un spațiu extrem de restrâns în care sunt înconjurate în mod constant de propriile lor deșeuri. Această viață este incredibil de stresantă pentru un animal, care poate afecta sistemul imunitar. Se estimează că 80% dintre porci au pneumonie atunci când merg la sacrificare. În încercarea de a combate bolile, antibioticele sunt administrate în masă animalelor din hrana lor. Animalele din fermele din fabrică rareori primesc îngrijire veterinară, astfel încât aceste antibiotice sunt practic singurul tratament medical pe care îl vor primi în viața lor.
Cu toate acestea, această utilizare excesivă a antibioticelor a dus la o formă foarte serioasă de îngrijorare pentru sănătatea publică: superbugii. Superbug-urile sau bacteriile rezistente la antibiotice sunt responsabile de moartea a peste 25.000 de persoane pe an. Salmonella, E. Coli și MRSA sunt cele mai frecvente tulpini pe care le-am văzut și sunt transmisibile prin carnea infectată (gătitul nu ucide întotdeauna bacteriile) sau prin culturile care au fost fertilizate cu deșeuri animale. De asemenea, fermele din fabrică depozitează deșeurile animale în lagune uriașe care deseori se scurg, transmițând deșeurile pe căile navigabile locale. Ca să nu mai vorbim, gripa aviară și gripa porcină sunt ambele boli aeriene care pot fi transmise de la animale de fermă la oameni.
2. Foamea în lume
Sistemul nostru alimentar actual, care este condus în principal de producția de carne și lactate, este incredibil de ineficient. Există în jur de 850 de milioane de oameni din întreaga lume care nu primesc suficiente calorii în fiecare zi. Având în vedere faptul că lumea produce suficiente calorii pentru a hrăni 10-11 miliarde de oameni, aceste cifre nu par să se adune.