De ce ar trebui să utilizați hrișcă Jagruti cu Cooking Odyssey
Fixați-l pentru a-l salva pentru mai târziu!
Știam ce este Făină de hrișcă, în hindi aka Kuttu Ka Aata și în Gujarati Kuttu No Daro, pe care le folosesc pentru a pregăti rețete Farali, dar niciodată nu am dat peste Crupe de hrișcă până când am văzut un mic pachet de hrișcă într-un magazin de sănătate cu câțiva ani în urmă. Am fost intrigat, am verificat rapid valoarea nutritivă a ambalajului, fără să mă gândesc din nou că am cumpărat hrișcă și am venit acasă.
De îndată ce am ajuns acasă, am căutat despre hrișcă pe Google, am fost uimit să citesc că cât de hrănitor și energizant este hrișca! Pe măsură ce citeam mai departe, mă entuziasmam să folosesc hrișcă, am crezut că hrișca este chiar pe strada mea.
Nu este de mirare că hrișca se numește adesea superalimente, sunt o sursă excelentă de vitamine și minerale cu beneficii pentru sănătate.
Hrişcă nu este o boabă, este o sămânță de fructe și nu este în niciun fel legată de grâu, prin urmare, indienii folosesc făină de hrișcă pentru a face mâncarea de post. Hrișca este plină de substanțe nutritive esențiale și fără gluten. Nutrienții din hrișcă pot ajuta la controlul nivelului zahărului din sânge și pot ajuta la prevenirea diabetului, mai ales dacă sunt consumate crupe de hrișcă. Hrișca îmbunătățește sănătatea prin scăderea nivelului de colesterol și a tensiunii arteriale. Hrișca oferă o proteină foarte digerabilă care conține opt aminoacizi, de asemenea, ajută la combaterea bolilor precum cancerul.