De ce ar trebui să mănânci brânză de vaci înainte de culcare
Sfaturile medicale tind să fie previzibile și majoritatea dintre noi știm deja ce ar trebui să facem (chiar dacă nu urmăm efectiv acele idei).
Un exemplu este că mulți oameni jură că nu ar trebui să mănânci niciodată înainte de culcare. Dar această idee nu este neapărat adevărată.
În schimb, mâncarea târziu în noapte poate oferi unele beneficii pentru sănătate.
Și, a avea brânză de vaci înainte de culcare ajunge să fie o opțiune deosebit de bună.
De ce să mănânci brânză de vaci?
Brânza de vaci sună ca o alegere ciudată, corect?
Cu siguranță, aceasta nu este cea mai interesantă mâncare de acolo și arată și un pic ciudat.
Ei bine, în primul rând, brânza de vaci tinde să fie considerată un aliment sănătos. Acest lucru se datorează parțial faptului că este sărace în grăsimi, oferind în același timp substanțe nutritive cheie, în special proteine și calciu.
Mai exact, 100 de grame de brânză de vaci conține 12 grame de proteine, împreună cu 61 miligrame de calciu și toți cei 9 aminoacizi esențiali (1). Acest lucru face ca brânza de vaci să fie destul de puternică în ceea ce privește nutriția.
În același timp, corpurile noastre digeră brânza de vaci încet, rezultând o eliberare lentă de energie. Acest lucru se întâmplă deoarece brânza de vaci conține o cantitate semnificativă de cazeină. "
Digestia lentă înseamnă că corpul tău sparge brânza de vaci pe tot parcursul nopții. Din această cauză, brânza de vaci acționează ca o sursă continuă de triptofan și alți aminoacizi care favorizează somnul (2).
Eliberarea triptofanului este în parte motivul pentru care alte produse lactate funcționează adesea bine pentru a promova somnul (cum ar fi iaurtul sau un pahar de lapte cald). Dar, conținutul de cazeină al brânzei de vaci îl face potențial mai eficient decât multe alte opțiuni.
Deci, brânza de vaci vă poate ajuta să dormiți și natura bogată în proteine ajută și în această zonă.
Acest lucru se datorează faptului că calitatea somnului tinde să scadă atunci când mergem la culcare flămânzi, chiar dacă nu ne dăm seama că trebuie să mâncăm (3,4). Acest lucru este evidențiat și de site-ul Healthy Sleep.
Calciul din brânza de vaci poate ajuta, de asemenea, la ameliorarea unor simptome gastro-intestinale, inclusiv stomac deranjat și arsuri la stomac (5).
Acest rezultat este deosebit de important pentru a mânca înainte de culcare - deoarece orice tip de supărare a stomacului va îngreuna somnul.
Într-adevăr, persoanele cu reflux acid au probleme speciale de a mânca înainte de culcare, deoarece culcat poate agrava refluxul. Pentru unii oameni, brânza de vaci poate fi o modalitate deosebit de bună de a lua o gustare înainte de culcare, fără a plăti pentru aceasta mai târziu.
Gustul blând este, de asemenea, atrăgător chiar înainte de culcare și înseamnă că nu sunteți blocat cu un gust semnificativ.
Alte lucruri de luat în considerare
În ciuda avantajului acestei gustări, trebuie să fiți puțin atenți cu brânza de vaci.
Brânza de vaci este un produs lactat. Aceasta înseamnă că nu este o alegere bună pentru nimeni intolerant la lactoză sau pentru vegani.
Celălalt lucru de remarcat este că brânza de vaci este relativ bogat în sodiu și este încă o sursă de calorii.