De ce ar trebui să mănânci 30 de alimente diferite pe săptămână (și cum să o faci)
Susie Burrell
Cu multe discuții despre nutriție axate pe sănătatea intestinelor și pe legătura puternică pe care o are cu imunitatea, starea de spirit și bunăstarea noastră, este de înțeles că există din ce în ce mai multe alimente care rafinează rafturile supermarketurilor care sunt comercializate pentru beneficiile lor legate de intestin.
Ceea ce poate veni ca o surpriză este că sănătatea intestinului nostru nu se bazează doar pe ce alimente consumăm, ci și pe gama de ingrediente pe care le consumăm.
Continut Asemanator
Mai exact, s-a demonstrat că persoanele care consumă cel puțin 30 de alimente diferite pe bază de plante în fiecare săptămână au bacterii intestinale mai variate și, în cele din urmă, un microbiom intestinal mai sănătos ca rezultat.
Dintr-o perspectivă științifică, se pare că amestecarea alimentelor vegetale pe care le consumăm expune organismul la diferite amestecuri de fibre dietetice și substanțe nutritive cheie, care la rândul lor joacă un rol cheie în maximizarea tipurilor și calității bacteriilor din intestin.
Aceasta înseamnă că, dacă căutați același tip de cereale pentru micul dejun, sandvișuri simple și carne și trei legume în fiecare noapte, este posibil să nu fim chiar aproape de 30 de alimente vegetale diferite în fiecare săptămână pentru a vă hrăni în mod optim intestinul.
Deci, dacă jurnalul dvs. alimentar se traduce în medie în doar 10 sau chiar 20 de alimente vegetale în fiecare săptămână, iată câteva modalități ușoare de a vă atinge ținta săptămânală de cel puțin 30 de alimente vegetale diferite în fiecare săptămână (sau chiar în fiecare zi!)
Amestecați lista de mic dejun cu salata de mic dejun a lui Jill Dupleix. Foto: Edwina Pickles
Mic dejun
Este ușor să vă supraîncărcați aportul de alimente vegetale dimineața, chiar și cu opțiuni simple de mic dejun. Dacă vă plac pâinea prăjită sau cerealele, alegeți opțiuni cu mai multe boabe sau semințe - gândiți-vă la pâine cu semințe de nouă sau 10 boabe sau la cereale integrale pentru micul dejun care conțin mai multe boabe. Dacă cerealele dvs. sunt simple, adăugați câteva nuci sau semințe precum chia. Dacă îți place un mic dejun cald, legumele sunt cel mai bun pariu cu ciuperci, avo, roșii, kale sau spanac pe lateral. De asemenea, puteți adăuga un suc de legume amestecat pentru a adăuga trei sau patru alimente vegetale diferite. Cu aceste adăugiri simple, ajungeți la cel puțin cinci până la șase mâncăruri vegetale servite la micul dejun sau chiar până la nouă sau 10 într-o singură masă. Total alimente vegetale = 5-6