Obezitatea din copilărie provoacă reforma nutrițională la școală - LHSFNA
Soda și gustări provocate:
Obezitatea din copilărie provoacă
Reforma nutrițională la școală
„Pe măsură ce copiii se întorc la școală în această toamnă, o bătălie se încălzește în legătură cu ce fel de prânz și opțiunile automatelor ar trebui permise în școli”, spune co-președintele managementului LHSFNA, Noel C. Borck. „Greutatea nesănătoasă devine o problemă importantă în Statele Unite și Canada, iar alarmele sună despre creșterea obezității la copii. Părinții, oficialii școlii, legiuitorii și producătorii de sucuri iau notă. Schimbarea este pe drum. ”
Două fronturi de luptă s-au dezvoltat rapid în ultimul an. Unul implică standardele nutriționale școlare; cealaltă este despre sifon și gustări vândute în automatele școlare.
În anii 1980 și începutul anilor 90, pe măsură ce bugetele școlare s-au înăsprit și oficialitățile locale au căutat modalități „antreprenoriale” de a susține operațiunile școlare, industria producției și distribuției de sodă s-a mutat puternic în școli. Dificultând Coca-Cola și Pepsi, erau posibile tranzacții profitabile.
Potrivit unui raport publicat în Washington Post, la High Point High School din afara Washington-ului, un sfert din bugetul de funcționare al școlii - 98.000 de dolari - provine din vânzările de mașini automate. În apropiere, liceul Montgomery Blair a negociat un acord de 10 ani prin care Pepsi a fost de acord să plătească o taxă unică de 100.000 USD, un comision anual minim de 55.000 USD și 1.450 USD anual pentru materiale promoționale pentru școală în schimbul accesului exclusiv, opțiunea de a plasa 18 distribuitoare automate în jurul școlii și promisiunea directorului de a menține populația elevilor peste 2.100. Desigur, tendința nu s-a limitat la suburbia D.C. Secretarul pentru Educație al președintelui Bush, Roderick R. Paige, a încheiat un contract de 5 milioane de dolari cu Coca-Cola când conducea școlile publice din Houston.
Potrivit unui raport al Biroului de Contabilitate al Guvernului, 83 la sută din școlile elementare americane, 97 la sută din licee și 99 la sută din licee vând alimente sau băuturi din automatele.
Cu toate acestea, datele cu privire la obezitatea copiilor au afectat aceste întreprinderi în ultimul timp. Cu doar douăzeci de ani în urmă, aproximativ cinci la sută dintre adolescenții americani erau supraponderali. Astăzi, acest număr a ajuns la 14%. Chiar mai deranjant, spun oficialii din domeniul sănătății, este numărul copiilor supraponderali cu vârsta cuprinsă între șase și 11 ani: 13 la sută. Potrivit unui raport din International Journal of Pediatric Obesity, până în 2010, aproape jumătate dintre copiii din America de Nord vor fi supraponderali sau obezi.
Inevitabil, industria sifonului a intrat în vizorul avocaților sănătății publice. În 2003, California - statul cu cei mai mulți studenți în școlile publice - a interzis vânzarea de sodă zaharată în școlile sale. Școlile din New York au interzis toate băuturile, cu excepția laptelui cu conținut scăzut de grăsimi, a apei și a sucului de fructe 100%. Momentul s-a dezvoltat în numeroase alte state, iar în luna iulie trecută, Connecticut s-a alăturat efortului cu interzicerea sifonului obișnuit sau dietetic, precum și a băuturilor sportive (cum ar fi Gatorade).