Datele uscate sunt bune pentru dvs. pro și contra, informații nutriționale și multe altele

În acest articol

În acest articol

În acest articol

De la mixul de trasee până la piesele de centru pentru patiserie, curmalele uscate au fost un ingredient esențial de mii de ani. Crezut de unii istorici ca fiind cel mai vechi fruct cultivat, curmalele au jucat un rol important în mai multe imperii și religii antice.

datele

Sunt deosebit de importante în timpul lunii Ramadanului, când oamenii care practică islamul se bucură de ei după zile lungi de post sau pentru a sărbători o sărbătoare de sfârșit de o lună cunoscută sub numele de Eid al-Fitr. Până în prezent, curmalele uscate rămân comune în Orientul Mijlociu, unde sunt savurate în timpul mai multor sărbători și rețete de zi cu zi.

În timp ce curmalele pot fi savurate proaspete, mulți oameni preferă aroma bogată a formei lor uscate. Pe lângă îmbunătățirea confortului și schimbarea gustului și texturii, procesul de uscare crește nivelul anumitor minerale.

Curmalele uscate sunt disponibile în mai multe soiuri, cu arome și substanțe nutritive diferite, în funcție de locul și modul în care sunt cultivate. Tipuri bine cunoscute de curmale uscate includ medjool, zahidi și deglet noor. Acestea pot fi găsite în magazinele alimentare și în magazinele de produse naturiste din întreaga lume.

Pe lângă faptul că au fost folosite ca alimente timp de 6.000 de ani, curmalele uscate au fost utilizate ca remediu pentru următoarele:

În timp ce știința modernă arată sprijinul pentru câteva dintre aceste afirmații despre medicina tradițională, sunt necesare cercetări suplimentare. În ciuda necesității mai multor cercetări, curmalele uscate rămân o gustare delicioasă de care majoritatea oamenilor se pot bucura în siguranță cu moderare.

Informatii nutritionale

Două curmale uscate conțin:

  • Calorii: 110
  • Proteine: 1 gram
  • Grăsime: 0 grame
  • Glucide: 31 grame
  • Fibra: 3 grame
  • Zahar: 27 grame

Curmalele uscate sunt o sursă bună de:

Curmalele uscate sunt, de asemenea, bogate în polifenoli. Acești compuși oferă o mare varietate de beneficii pentru sănătate, cum ar fi o mai bună digestie, gestionarea diabetului și chiar prevenirea cancerului. În timp ce multe fructe uscate au un conținut ridicat de polifenoli, curmalele uscate sunt cea mai bogată sursă.

Beneficiile potențiale pentru sănătate ale datelor uscate

Curmalele uscate sunt o sursă excelentă de fibre și includ, de asemenea, câteva vitamine și minerale importante. Cu toate acestea, aceste calități pot crea complicații pentru persoanele cu anumite afecțiuni medicale.

Cercetările relevă mai multe rezultate promițătoare pentru sănătate pentru cei care consumă curmale uscate în mod regulat:

Continuat