Datele protejează împotriva bolilor de inimă - ISRAEL21c
Cercetătorii israelieni au descoperit că consumul de curmale zilnic poate proteja împotriva aterosclerozei, o cauză majoră a atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale.
- Acțiune
- Tweet
- Acțiune
- Distribuiți prin Whatsapp
- Comentariu ->
Adăugarea unei mână de curmale la dieta zilnică ar putea îmbunătăți nivelul trigliceridelor din sânge fără a crește nivelul zahărului din sânge, potrivit noilor cercetări realizate de un om de știință israelian.
Profesorul Michael Aviram, biochimist de la Institutul de Științe Technion-Israel, a constatat că consumul de curmale Hallawi zilnic timp de patru săptămâni ar putea îmbunătăți calitatea lipidelor (grăsimilor) din sânge fără a crește nivelul zahărului. În 1995, Aviram a fost primul care a demonstrat că consumul de vin roșu reduce oxidarea colesterolului și dezvoltarea arteriosclerozei.
Datele, care cresc în zonele sub-tropicale și deșertice din Africa de Nord, Orientul Mijlociu, California și Australia sunt bogate în zaharuri naturale și vitamine A și B. Se crede că sunt unul dintre cele mai vechi fructe cultivate din lume, iar palmierul curmal a fost numit adesea „copacul vieții”, deoarece fiecare parte a copacului poate fi utilizată.
Menținerea arterelor curate
Aviram și echipa sa au efectuat un test pe 10 subiecți sănătoși care au consumat zilnic 3,75 oz de curmale Hallawi timp de patru săptămâni. Rezultatele testului, care au fost publicate online de Jurnalul de Chimie Agricolă și Alimentară, au arătat o scădere cu 15% a nivelului trigliceridelor (grăsimilor) și o scădere cu 33% a cantității de oxidare a grăsimilor din sânge.