Data expirării ,; cel mai bine; data și; A se vinde înainte de; data, explicat
Un test rapid de sniff poate determina, în general, dacă laptele a trecut prost după ce a trecut o dată mai bună. Dar este mai greu de spus cu alte băuturi sau alimente.
Uneori, este mai ușor să renunțați la orice produs vechi în funcție de o dată de expirare, mai degrabă decât să riscați ore - sau chiar zile - de intoxicație alimentară. Dar asta duce adesea la gunoiul alimentelor perfect comestibile.
"S-a estimat că confuzia cu privire la multitudinea de termeni diferiți de etichetare a datelor pentru produsele alimentare reprezintă aproximativ 20% din deșeurile alimentare din casă", a declarat Nathan Arnold, ofițer de presă pentru Food and Drug Administration, pentru SUA TODAY.
Este confuz, parțial, datorită diferiților termeni folosiți pentru a determina dacă mâncarea este încă bună. „Folosiți înainte”, „vindeți prin” și „expirați la” sunt doar câțiva dintre termenii angajați, a remarcat Arnold.
"FDA crede că risipa de alimente se datorează, în parte, temerilor pe care le au consumatorii cu privire la siguranța alimentelor", a spus Arnold.
Centrul pentru Controlul Bolilor estimează că există 48 de milioane de cazuri de boli de origine alimentară în fiecare an în Statele Unite sau unul din șase americani.
Etichetarea datelor de expirare a alimentelor nu este de fapt cerută de FDA, cu excepția formulei pentru sugari. Cu toate acestea, unele organizații de stat și locale necesită ca datele de expirare să fie plasate pe anumite etichete ale produselor alimentare.
"În general, producătorii aplică etichete de dată la propria lor discreție și din mai multe motive", a spus Arnold.
Cel mai frecvent motiv pentru adăugarea unei etichete este de a informa consumatorii și comercianții cu amănuntul până la data la care se pot aștepta ca alimentele sau băuturile să rămână la calitatea și aroma preconizate, a spus el.