Daring Cooks Creații de ceai Orez brun și terci de ceai verde; ; Pisică fără gluten
Daring Cooks Creații de ceai: orez brun și terci de ceai verde
9 comentarii 14 noiembrie 2011
Sarah de la Simply Cooked a fost gazda noastră din noiembrie Daring Cooks și ne-a provocat să creăm ceva cu adevărat unic atât în gust, cât și în tehnică! Am învățat cum să gătim folosind ceai cu rețete din Tea Cookbook de Tonia George și The New Tea Book de Sara Perry.
Îmi plac ceaiurile, dar nu am gătit niciodată cu ele, așa că această provocare a fost perfectă pentru mine, mai ales cu exemple date ca:
Nu asta îți face să crească creativitatea? Delicios.
Dar în ultima vreme burtica mea a avut nevoie de puțină odihnă. Sucurile și smoothie-urile proaspete mi-au oferit o mare parte din restul de care am avut nevoie și am reușit să găsesc o masă blândă, liniștitoare, inspirată de ceai, pentru a finaliza și această provocare.
Am făcut acest orez brun și terci de ceai verde de la Just Hungry datorită descrierii ei a felului de mâncare. Ea a explicat că japonezii au tradiția de a mânca terci de orez după perioada de sărbătoare de Anul Nou, de a odihni stomacul și de a readuce corpul în echilibru. Deoarece exact asta urmăream, știam că găsisem răspunsul la provocarea mea.