Dar mai întâi, cafeaua; Nutriționistul Brisbane Alessandra Nutrition
Știați că la nivel mondial consumăm în medie 2,25 miliarde de căni de cafea pe zi ☕️ Este mult espresso!
Ca nutriționist, mi se cere de nenumărate ori - cafeaua este chiar atât de rea?
În cei peste 1000 de ani în care cafeaua a făcut parte din dieta noastră și în epoca Starbucks - dacă cafeaua este un beneficiu sau o piedică pentru sănătatea noastră a stimulat dezbateri interminabile. Voi fi primul care va recunoaște că da, există o mulțime de presă negativă care circulă în jurul cafelei, din cauza credinței răspândite că orice lucru care are un gust bun trebuie să fie rău pentru tine. Cu toate acestea, există câteva aspecte serioase ale argumentului, cum ar fi - cafeaua stimulează sistemul nervos, crescând vigilența, dar interferând cu somnul. Poate fi, de asemenea, un diuretic puternic, stimulează fluxul de urină, ajutând astfel rinichii să elimine toxinele nedorite, precum și stimulând sistemul cardiovascular prin creșterea ritmului cardiac și protejarea împotriva insuficienței cardiace.
Toată lumea pare să aibă o părere despre motivul pentru care ar trebui/nu ar trebui să consumi cafea. În calitate de profesionist medical acreditat, sunt aici pentru a-mi oferi sfaturile, precum și pentru a separa faptul de ficțiune.
Găsesc că mulți oameni confundă cafeaua și cofeina, ceea ce creează o mulțime de informații și sfaturi contradictorii. Cafeaua este un produs alimentar preparat din boabe de cafea prăjite, semințe de fructe de padure din planta de cafea, iar cofeina este ingredientul activ din cafea. Cofeina este un stimulent al sistemului nervos central, cunoscut și sub numele de explozia bruscă de energie, de îndată ce acea infuzie caldă atinge tractul digestiv. Dacă consumați mai mult decât doza recomandată pentru cofeină pe zi - aproximativ 400 de miligrame (mg) pe zi, ceea ce este egal cu aproximativ 4 căni de cafea preparată, 10 cutii de cola sau 2 băuturi energizante. Vă puteți aștepta să fiți afectat de nervozitate oribilă, palpitații cardiace, dureri de cap și anxietate, pentru a numi doar câteva.
Notă laterală: femeile însărcinate și care alăptează, copiii și cei care sunt sensibili la cofeină ar trebui să urmărească să consume mai puțin de 400 mg pe zi.
Este important să fiți conștienți de cantitatea de cofeină pe care o consumați zilnic, după ce cofeina naturală se găsește în mai mult de 60 de surse alimentare, nu doar cafea, acestea includ ceai, cacao și ciocolată. Cofeina sintetică este, de asemenea, un ingredient primar în majoritatea calmării durerii și a comprimatelor pentru răceală și gripă.