Dacă mănânci o masă mare pe zi în numele pierderii în greutate, vei face doar să te îngrași (sau să mor) în
De asemenea, te face prost, sooo.
Spune-mi convențional, dar prefer să iau trei mese obișnuite pe zi. Adică, cred că pot vedea de ce cineva ar putea simțiți-vă înclinați să consumați toate caloriile zilnice simultan - găsirea timpului și motivației de a mânca de trei ori pe zi poate fi uneori o provocare. Dar mai sunt și cei care o fac în mod intenționat: persoanele cu dietă entuziaste care consumă o masă colosală pe zi în scopul de a pierde în greutate. Și eu doar ... nu.
Această dietă restrictivă se numește planul de masă One Meal a Day (OMAD), iar conceptul este că limitarea caloriilor la un singur timp de hrănire menține corpul într-o stare constantă de ardere a grăsimilor, similar cu modul în care funcționează postul intermitent. „Dieta cu o masă pe zi se numește uneori și dieta 23: 1, deoarece o persoană își petrece 23 de ore din post, lăsând doar o oră din zi să mănânce, să bea și să consume calorii”, explică nutriționistul David Friedman, autorul Food Sanity: Cum să mănânci într-o lume a modelor și a ficțiunii. „Nu este permisă gustarea între masa zilnică, ceea ce obligă organismul să folosească grăsimea pentru combustibil”.
Sigur, sună ca o modalitate mișto de a-ți pirata corpul și de a pierde câteva kilograme. Dar, potrivit lui Friedman, dieta OMAD este, de asemenea, o modalitate bună de a te ofili într-o persoană zombie lent și de a câștiga aceste kilograme chiar înapoi. „Nu există dovezi care să arate beneficiile pentru sănătate ale postului timp de 23 de ore în fiecare zi”, subliniază el. „Cred că această dietă este extrem de nesănătoasă”. Pe măsură ce urmează să învățăm, poate duce la hipertensiune arterială, oboseală mentală și fizică, creștere în greutate și aproape orice afecțiune alimentară, inclusiv diabet, accident vascular cerebral și boli de inimă.
Pe de altă parte, Friedman mă îndreaptă spre numeroase studii care arată beneficiile consumului a trei mese pe zi, inclusiv micul dejun, o masă pe care oamenii tind să o omită. „Un studiu realizat de Endocrine Society arată că pacienții cu diabet zaharat de tip 2 obezi tratați cu insulină, care mănâncă un mic dejun mare, un prânz de dimensiuni medii și o cină mică experimentează mai multe pierderi în greutate, mai puțină foame și un control mai bun al diabetului în timp ce utilizează mai puțină insulină, "El explica. „Într-un studiu realizat pe aproape 3.000 de persoane înscrise în Registrul național de control al greutății - adulții care au slăbit peste 30 de kilograme și au menținut greutatea de peste un an - 78 la sută au mâncat micul dejun. Între timp, oamenii care au sărit peste micul dejun și-au revenit în greutate ”.
Ce se întâmplă cu corpul meu când omit o masă?
În timp ce micul dejun este deosebit de important, deoarece întrerupe repedeul în care dormim, mâncarea pe tot parcursul zilei este la fel de critică. „În fiecare oră, miliarde de celule din corp mor și sunt înlocuite”, spune Friedman. „Mâncarea pe care o consumați este cea care vă furnizează organele, oasele, mușchii și nervii cu vitaminele, mineralele, aminoacizii, grăsimile și carbohidrații de care au nevoie pentru a se reconstrui și a crește. Corpul tău are nevoie de o alimentare cu nutrienți pe tot parcursul zilei. ”