Dă dovadă de un tratament sănătos de vară

Consumul de fructe și legume este foarte important pentru sănătatea inimii. De ce să nu vă bucurați de niște dovlecei de vară, care sunt abundenți în această perioadă a anului? Există trei tipuri comune de dovlecei de vară - varietatea cu gât drept sau strâmb, cea de dovlecei verzi și dovlecei în formă de farfurie albă, scoici sau torturi.

dovadă

Dovleacul galben are un conținut scăzut de calorii și este o sursă excelentă de vitamina A și o sursă bună de vitamina C și furnizează potasiu, magneziu și fibre necesare dietei, potrivit Easter H. Tucker, lider interimar al familiei și științei consumatorului pentru Universitatea din Arkansas la Pine Bluff. Dovleacul este unul dintre numeroșii membri ai familiei cucurbitelor, care include alte legume comune, cum ar fi castraveții, pepenii și tărtăcuțele.

În general, acestea sunt împărțite în două grupuri, dovleacul de vară și de iarnă, care se desemnează atunci când sunt recoltate, a spus Tucker. Dovleacul de vară este recoltat înainte ca coaja să se întărească și fructele să se maturizeze. Este cultivat în întreaga Arkansas în timpul sezonului fără îngheț.

Dovleacul este una dintre plantele cu creștere rapidă din grădină, a spus Leonard Perry, profesor de extensie, Universitatea din Vermont. Dovleacul de vară are nevoie de vreme caldă pentru o creștere optimă.