Curs opțional de nutriție predat de un student la farmacie
Ronda R. Machen
un instructor clinic, Universitatea din Washington, și farmacist pediatric, Dell Children's Medical Center, Austin, TX
Dana Hammer
b Lector și director al Bracken Pharmaceutical Care Learning Center, Universitatea din Washington
Peggy Odegard
c profesor asociat și director al programului de certificat geriatrie Plein, Universitatea din Washington
Abstract
Obiective
Creați, implementați și evaluați un curs de nutriție electivă pentru a crește gradul de conștientizare și cunoștințe ale studenților cu privire la nutriție în practica farmaciei.
Proiecta
Un doctor în farmacie, care era și un dietetician înregistrat, a proiectat și a predat un curs de nutriție electivă de 2 ore cu asistența și supravegherea a doi membri ai facultății.
Evaluare
Studenții care au finalizat evaluarea finală a cursului (45% din total) au considerat că cursul le-ar fi util în practica lor de farmacie și au recomandat cu tărie ca alți studenți la doctorat să urmeze cursul. Scorurile medii la primul și al doilea examen bazat pe cunoștințe au fost de 83%, respectiv 84%.
Concluzii
Acest proiect reflectă o abordare inovatoare a dezvoltării și oferirii unui curs într-o zonă importantă a curriculumului farmaciei și a oferit unui student la farmacie posibilitatea de a explora o carieră academică în farmacie.
INTRODUCERE
Este relevant ca farmaciștii să fie competenți în nutriție și în sprijinul nutriției. Peste 24 de milioane de americani au boli de inimă, aproape 10% au diabet, iar două treimi sunt supraponderali sau obezi. 4 Acestea și multe alte stări de boală cronică legate de dietă oferă oportunități de educare a pacienților cu privire la nutriție și medicamente simultan. În cadrul instituțional, mulți farmaciști sunt responsabili pentru gestionarea nutriției parenterale, chiar dacă nu fac parte în mod formal dintr-o echipă de sprijin nutrițional. Farmaciile de spitalizare și ambulatoriu dispun de soluții de nutriție enterală, iar farmaciștii pot gestiona terapia de nutriție enterală. Deoarece administrarea majorității medicamentelor pentru pacienții cu nutriție enterală se face printr-un tub de alimentare, farmaciștii ar trebui să fie conștienți și să facă recomandări pentru a evita interacțiunile dintre medicamentele pacienților și soluțiile lor enterale. În cele din urmă, în farmaciile comunitare, mulți pacienți întreabă farmaciștii despre diverse recomandări pentru pierderea în greutate, diabetul și sănătatea cardiovasculară, precum și despre produsele nutriționale fără prescripție medicală. Pierderea în greutate și alimentația bună duc la scăderea tensiunii arteriale, un control mai bun al glucozei, scăderea nivelului lipoproteinelor cu densitate scăzută (LDL) și, în cele din urmă, la doze mai mici de medicamente. 5 - 8
Pentru a răspunde unei nevoi percepute de programe suplimentare de nutriție la UWSOP, un student la doctorat care a lucrat anterior ca dietetician înregistrat înainte de a intra în școala de farmacie a proiectat un curs de nutriție electiv pentru studenții la farmacie cu asistența a doi membri ai facultății: unul cu expertiză în proiectarea curriculumului iar celălalt, un educator certificat pentru diabet, cu expertiză nutrițională. Această experiență a oferit instructorului student o oportunitate de a explora lumea predării academice. Scopul acestei lucrări este de a oferi o imagine de ansamblu asupra planificării, proiectării, implementării și evaluării cursului. Autorii speră să încurajeze alte școli de farmacie să ofere oportunități de predare studenților farmaciști atunci când este posibil.
PROIECTA
După finalizarea evaluării necesităților menționate anterior, au fost create obiectivele și obiectivele cursului, precum și o descriere și un program al cursului. S-a stabilit că un proiect de 1 sfert, 2 credite, bazat pe prelegeri, credit/fără credit, ar fi practic pentru acest curs. Întrucât studenta a exercitat timp de 4 ani ca dietetician înregistrat în domeniile medicinei interne, îngrijirii critice, pediatrie și terapie intensivă neonatală și a lucrat ca preceptor pentru studenții stagiari dietetici înainte de a intra la școala de farmacie, s-a stabilit că avea suficiente expertiză pentru a servi ca instructor principal pentru curs, dar ar fi susținută și îndrumată de membrii facultății.
Pentru a stabili cursul ca o opțiune viabilă, facultății Departamentului de Farmacie de la Universitatea din Washington i s-a prezentat propunerea de curs electiv Nutriție în practică în farmacie. Facultatea a susținut în unanimitate dezvoltarea și implementarea acesteia. Următorul pas a fost prezentarea cursului comitetului școlar pentru aprobare. Inițial, comitetul a amânat aprobarea propunerii de curs, deoarece politica universității a afirmat că studenții înscriși în prezent la licență și profesioniști nu ar putea participa la predarea sau notarea altor studenți. La anchetă, viceprepostul și procurorul general al universității au analizat și aprobat cu atenție propunerea, pe baza situației în care cei doi membri ai facultății servesc ca masterat de curs pentru curs și sunt responsabili de notare. Comitetul pentru curriculum UWSOP a aprobat apoi propunerea în trimestrul de iarnă al anului 2004, care urmează să fie oferit în trimestrul de toamnă următor ca curs pilot pilot.
Prelegerile, foile de lucru pentru practică, examenele și fișele de examinare a examenelor au fost pregătite de instructorul primar în trimestrele de primăvară și vară și au fost proiectate cu referințe la literatura actuală. Potențialele manuale pentru curs au fost revizuite, dar nu s-a găsit niciunul care să acopere întregul conținut al cursului. În cele din urmă, unul a fost selectat ca text recomandat pentru curs. Instructorul primar a proiectat, de asemenea, un site web al cursului care include programa cursului, note săptămânale de prelegere, foi de lucru și materiale de examinare a examenului, toate în format PDF, iar studenții au fost responsabili de tipărirea materialelor cursului înainte de fiecare sesiune de curs. Site-ul web a fost protejat prin parolă pentru a proteja drepturile de autor asupra materialelor și toate materialele au fost revizuite pentru a fi corecte și adecvate de către maeștrii cursului.
Instructorul primar s-a înscris la studii de credit independente cu numărul de credite proporțional cu efortul depus în proiectarea și implementarea cursului. De asemenea, a cerut unuia dintre colegii ei de clasă cu diplomă de licență în nutriție să servească ca asistent didactic și lector. Acest student s-a înscris și pentru credit de studiu independent. Responsabilitățile sale includeau susținerea unei prelegeri și asistența cu detaliile de administrare a cursului.
Au fost create următoarele descrieri și obiective ale cursului: „Acest seminar este conceput pentru a oferi studenților la farmacie o înțelegere aprofundată a nutriției clinice. Elevii vor învăța cum să calculeze nevoile nutriționale pentru toate vârstele și stările bolii, să ofere consiliere dietetică de bază specifică stării bolii și să explice pacienților dietele de moft. Elevii vor calcula, de asemenea, nevoile de nutriție enterală și parenterală și vor putea alege o formulă nutrițională adecvată pentru un pacient. ” Conținutul și proiectarea cursului s-au bazat pe rezultatele cursului pentru un curs de nutriție de bază pentru viitorii farmaciști, intitulat Seria de seminarii în nutriție în practica în farmacie (Tabel (Tabelul 1 1).
tabelul 1
Rezultatele cursului pentru Nutriție în seria de seminarii de practică în farmacie
Pe baza resurselor disponibile, numărul maxim de înscrieri pentru noua opțiune nutrițională a fost stabilit la 30 de studenți. Înregistrarea a fost limitată la studenții de farmacie din anul II și III, deoarece singura condiție prealabilă a cursului a fost biochimia, care este inclusă în programa de doctorat PharmD din primul an profesional la UWSOP. Când înscrierea la curs a fost completă, 30 de elevi au fost înscriși și 45 de elevi suplimentari au fost plasați pe o listă de așteptare. Doi membri ai facultății, instructorul principal al studentului și asistentul didactic al studenților au dezvoltat și implementat cursul. Cei 2 membri ai facultății au asistat și au sprijinit instructorul primar al studenților, examinând toate prelegerile, foile de lucru și examenele, precum și participând la toate prelegerile. În fiecare săptămână, membrii facultății s-au întâlnit cu instructorul primar și asistentul didactic pentru a discuta planurile de lecție ale săptămânii respective și orice alte probleme de curs.