Curry de soia Coconut Curry - Vegan Foodiez
Acest curry de nucă de cocos din carne de soia este o masă completă, aromată, sălbatică, completă. Beneficiază de un conținut ridicat de proteine din soia texturată, carbohidrați și fibre din fasole verde și orez brun. Mai mult, combină dulceața laptelui de cocos și picantul adus de ardeiul de cayenne, care merge atât de bine împreună! Rapid și simplu de pregătit, aceasta este o masă excelentă pentru a face înainte pentru o săptămână de prânzuri sau cine.
O bază pentru această rețetă, este imperativ să menționăm că boabele de soia sunt o sursă completă și concentrată de proteine pe bază de plante. Conține toți aminoacizii esențiali și o serie de minerale și vitamine care sunt foarte benefice pentru corpul nostru.
Soia, din păcate, ne-a fost prezentată ca un produs controversat pe care mulți oameni încearcă să îl evite. Cu toate acestea, multe studii arată că boabele de soia sunt benefice pentru corpul nostru. Mai ales atunci când este consumat într-o formă mai puțin procesată (tempeh, tofu, fasole edamame, lapte de soia sau iaurt), poate face parte dintr-o dietă alimentară integrată echilibrată pe bază de plante.