Curcubee de morcov curcubeu
Vara mă face mereu să mă gândesc la culori frumoase strălucitoare, cum ar fi curcubee, floarea-soarelui și mâncare atât de delicioasă!
Simt că am avut întotdeauna o relație amoroasă cu mâncare drăguță. Cu cât este mai colorat - cu atât mai mult vreau să-l mănânc!
Când eram mai tânăr, cele mai multe fructe strălucitoare și glazură de culoare crayola mi-au atras atenția, dar pe măsură ce aveam douăzeci de ani, am început să-mi îndrept atenția asupra legumelor. Am început să remarc vinetele violet intens, acele dovlecei galbeni de soare și ardeii grași portocalii strălucitori.
Când am intrat în treizeci de ani, am aflat despre beneficiile pentru sănătate ale consumului unei game largi de alimente colorate și asta m-a făcut să mă îndrăgostesc și mai mult de mâncare!
Aleg să creez majoritatea rețetelor mele în aceste zile după ceea ce mă inspiră în secțiunea de produse, iar rețeta de astăzi nu diferă. Am văzut aceste superbe morcovi curcubeu și am știut că trebuie doar să fac ceva cu ei!
Din moment ce am un copil mic de 4 ani, am decis să fac ceva care să semene cu un pic de chiftelă sau chiftea (deoarece morcovii simpli nu sunt în meniu în zilele noastre).