Curățați, gătiți, răciți, separați patru reguli ușoare pentru o vacanță de otrăvire alimentară gratuită - Sănătate - 90

Radio public pentru Florida centrală - Furnizor principal de NPR și muzică clasică

răciți

Sănătate

Dacă cineva se îmbolnăvește din mâncarea restului de curcan, este important să beți multe lichide și să evitați alimentele cu carne și lactate. Foto: Flickr Creative Commons

Toată lumea știe că cea mai bună parte a Zilei Recunoștinței este restul. Practicarea unei bune siguranțe alimentare poate menține familia și prietenii sănătoși.

Pete Cassell din S.U.A. Administrația pentru alimente și medicamente spune că este important să vă asigurați că resturile au fost congelate sau refrigerate corespunzător înainte de a le consuma, pentru a evita intoxicațiile alimentare. Și oricât de bine arăta caserola cu fasole verde în ziua a treia:

„Nu gusta mâncare care pare sau miroase îndoielnică. De regulă, este o regulă bună ca, dacă aveți îndoieli, să o aruncați. Resturile ar trebui utilizate în general între trei și patru zile. Dar dacă le înghețe, acestea durează mai mult în general ”.