Cumpărarea de varză verde Ghidul final; Crește-ți cămara

varză

Varza este mai mult decât o sursă de vitamine și minerale; este un superaliment bogat în probiotice, care poate dura câteva luni când este depozitat bine. În timp ce fermentarea varzei acasă este cea mai bună modalitate de a obține varză murată proaspătă și crudă, puteți căuta întotdeauna să cumpărați un recipient sau două din magazinele locale sau online. Acest ghid vă va conduce prin cele mai bune surse de varză murată de calitate și la ce trebuie să aveți grijă.

CE ESTE SAUERKRAUT?
DE CE MANCAȚI SAUERKRAUT?
CONSIDERAȚII ÎNAINTE DE A CUMPARA SAUERKRAUT
LOCURI COMUNE PENTRU A CUMPARA SAUERKRAUT
CEL MAI BUN LOC PENTRU A CUMPARA SAUERKRAUT
TOP 5 MARCI SAUERKRAUT
Intrebari obisnuite

Ce este varza murată?

Varza este un fel de mâncare fermentat care se prepară fermentând varza în saramură timp de până la 20 de zile. Varza proaspăt recoltată este feliată și tăiată subțire înainte de a fi procesată pentru extragerea saramurii, care este utilizată pentru a murat varza feliată într-un mediu anaerob.

De ce mănâncă varză murată?

Plin de bunătate nutrițională - Varza de var este considerată a fi un superaliment datorită conținutului său nutritiv bogat. O singură cană de varză murată conține:

  • 27 de calorii
  • 4 g de fibre
  • 1 g de proteine
  • 41% DV sodiu
  • 23% DV vitamina C.
  • 15% DV vitamina K1
  • 12% DV fier
  • 9% DV Mangan
  • 11% DV vitamina B6
  • 9% folat DV
  • 15% cupru DV
  • 5% potasiu DV.

Îmbunătățirea digestiei - Varza murată nepasteurizată conține miliarde de probiotice vii care ajută la refacerea florei intestinale. Consumul de varză murată în mod regulat are ca rezultat o populație crescută de bacterii benefice în sistemul digestiv, bacteriile acționând ca prima linie de apărare împotriva bacteriilor și toxinelor dăunătoare. Ca rezultat, problemele frecvente, cum ar fi gazele, balonarea și diareea sunt reduse semnificativ. Ref: nih.gov .

Stimularea sistemului imunitar - Varza verde conține probiotice care au o influență puternică asupra sistemului imunitar. Probioticele îmbunătățesc de obicei echilibrul bacteriilor bune din mucoasa intestinală, care previne bolile legate de intestin. Varza este, de asemenea, bogată în fier și vitamina C, care susține un sistem imunitar sănătos și grăbește procesul de vindecare. Ref: ncbi.gov .