Cumin aromat Kefir Barbara Rubin

Corpul uman este o creație cu adevărat remarcabilă. Astfel de niveluri profunde de organizare, comunicare și interacțiune - pare ciudat să credem că o astfel de creație complexă ar putea fi afectată de o bacterie simplă, infinit de mică. Fără o apărare puternică, totuși, cel mai mic agent patogen are puterea de a face ravagii asupra corpului nostru.

Pentru a ne proteja de amenințarea infecției, avem unul dintre cele mai complicate sisteme de apărare cu mai multe straturi imaginabile - sistemul imunitar uman. O interacțiune dinamică de celule albe din sânge, anticorpi, proteine ​​și alte substanțe servește cel mai mare scop pentru bunăstarea noastră, protejându-ne de acei invadatori microscopici care ne pot îmbolnăvi și, dacă sunt lăsați necontrolați, ne pot distruge.

Deoarece sistemul imunitar este un sistem biologic, acesta necesită substanțele nutritive corecte în cantități specifice pentru a funcționa optim. De asemenea, răspunde rapid la schimbările din terenul biochimic intern. Lipsa unei anumite vitamine sau minerale, de exemplu, poate expune o vulnerabilitate în apărarea noastră. Natura ne-a oferit o modalitate importantă de a sprijini mecanismele de apărare ale corpului nostru - DIETA.

Ceea ce mâncăm poate afecta funcția noastră imunitară, atât pozitiv cât și negativ. În esență, suntem, prin alegerile noastre, cei care conducem nava.

---