Cum vă afectează dieta sănătatea mintală; WCCO CBS Minnesota
MINNEAPOLIS (WCCO) - Există un câmp emergent al psihologiei numit „psihologia nutrițională” axat pe stabilirea legăturii dintre ceea ce mănâncă oamenii și cum se simt.
„Este vorba de a folosi alimente și suplimente pentru a vă hrăni creierul cu acei nutrienți esențiali și pentru a modula lucrurile, astfel încât să aveți mai puțină depresie, mai puțină anxietate și o minte mai bine concentrată”, spune Dr. Timothy Culbert, medic pediatru de dezvoltare la PrairieCare.
El lucrează cu tineri care se confruntă cu anxietatea, depresia și ADHD și a constatat că la aproximativ jumătate dintre pacienții săi, modificările dietei pot avea un impact pozitiv. Unii dintre copii completează modificările dietei cu terapia și medicamentele tradiționale, în timp ce alții folosesc modificări dietetice atunci când alte tratamente nu au avut succes.
„Versiunea mea a alimentelor fericite ar fi alimentele care pe termen lung îți hrănesc mintea și corpul într-un mod sănătos și durabil”, spune el.
Pentru Dr. Culbert, asta înseamnă ceva mai mult decât consumul de fructe și legume viu colorate - totuși, acestea ar fi considerate și „alimente fericite”.
Când vine vorba de anxietate, el spune că alimentele cu magneziu pot avea un efect calmant asupra sistemului nervos. Acestea ar include avocado, fasole neagră, caju, migdale, tofu, cereale integrale, ciocolată neagră și quinoa.