Cum se scrie o rețetă - Sfaturi și trucuri gramaticale
Toamna este în sfârșit aici, ceea ce înseamnă că vremea va deveni mai clară pe măsură ce trec zilele. Deci, în mod natural, oamenii vor rămâne în interior pentru a găti și a coace. Cei mai mulți dintre noi vor apuca cel mai recent număr de poftă bună sau pur și simplu căutați „cea mai bună rețetă de plăcintă cu dovleac” - dar ce se întâmplă cu cei care au rețete mâzgălite pe hârtie zgârietură care au fost transmise de la strămoși? Sau cei care vor să scrie o carte de bucate și își folosesc casa ca bucătărie de testare?
Dacă gătitul este o formă de artă, atunci este și scrierea unei rețete. Rețetele trebuie să fie precise și trebuie să folosească, de asemenea, un limbaj ușor de înțeles. Ei trebuie să includă fiecare pas în timp ce nu furnizează prea multe informații. Mâncărurile sunt alcătuite din cantități specifice, astfel încât să poată ieși greșit doar printr-o mică măsurare incorectă.
Trebuie să vă asigurați că instrucțiunile pe care le dați altora sunt explicite și concise. Pentru a vă pune metoda de gătit pe hârtie pentru ca alții să o imite, mergeți la bucătărie și pregătiți-vă să începeți această rețetă de la zero.
Se pregateste
În primul rând, faceți un pas înapoi și imaginați-vă rețeta de la început până la sfârșit. De cât spațiu ai avut nevoie în bucătărie? Ce ingrediente ai folosit? Ce instrumente de gătit v-ați asigurat că aveți? Cât timp a durat întregul proces? Toate aceste componente sunt importante de reținut.
Există patru segmente majore care sunt componente vitale atunci când scrieți o rețetă: introducerea, ingredientele, direcțiile și titlul.
Introducere
Gătitul este o versiune a povestirii. Rețetele, precum și alte scrieri alimentare, au fost transmise de secole - de-a lungul generațiilor și gospodăriilor, prietenilor prietenilor, străinilor din cărțile de bucate care învață să-și lărgească cunoștințele despre diferite tipuri de alimente din întreaga lume și să-și deschidă mintea (și gustul) muguri). Spune-ți propria poveste. Prefață-ți rețeta cu o scurtă introducere care arată cititorilor relația personală cu acest fel de mâncare. De exemplu, scrieți de ce este important și cu ce ocazie ar putea fi gătit/copt. Aceasta este, de asemenea, o secțiune bună pentru a specifica câte dintre rețete servește, timpul de pregătire și timpul general de gătit.