Cum se reduce zahărul sau zaharoza Alimentația sănătoasă SF Gate

Articole similare

Deși zahărul și zaharoza sunt doi termeni diferiți, ele sunt legate de faptul că zaharoza este unul dintre diferitele tipuri de zahăr. Zahărul este elementul de bază al carbohidraților. Este clasificat în trei categorii - zaharide, dizaharide și polizaharide - pe baza numărului de molecule de zahăr din structură. Monozaharidele conțin o moleculă de zahăr și includ glucoză, galactoză și fructoză. Zaharoza este o dizaharidă, deoarece conține două molecule de zahăr în structura sa.

reduce

Citiți etichetele cu atenție

Verificați cu atenție etichetele de pe ambalajul alimentelor. Acest lucru vă ajută să identificați orice zaharuri ascunse care sunt utilizate ca ingrediente în procesarea acestor alimente. Unele companii pot numi aceste zaharuri prin termeni diferiți. Un articol publicat de The American Institute for Cancer Research recomandă evitarea produselor cu ingrediente precum glucoză, dextroză, sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză, zahăr brun, melasă, îndulcitor de porumb, zaharoză, miere, sirop și sirop de porumb. Acest lucru vă ajută să evitați caloriile goale - calorii cu valoare nutritivă redusă sau deloc - în dieta dumneavoastră. În schimb, cumpărați alimente și băuturi ale căror etichete citesc „neîndulcit” sau „fără zahăr adăugat”.

Consumul de băuturi răcoritoare

Pentru a vă potoli setea, beți apă sau băuturi fără zahăr în loc de băuturi răcoritoare. Potrivit Școlii de Sănătate Publică de la Harvard, o cutie de sodă obișnuită de 12 uncii are 10 lingurițe de zahăr, iar consumul mediu de sodă pe zi de către un băiețel adolescent este de aproximativ trei cutii. Harvard remarcă faptul că băuturile răcoritoare pot contribui la obezitate datorită aportului ridicat de zahăr. Înlocuiți sifonul cu 100% sucuri de fructe și apă. Apa te hidratează, te menține răcoros și îți menține articulațiile și organele sănătoase. De asemenea, apa nu conține aditivi precum zahăr și conservanți.