Cum se reduc nivelurile de BPA cu 60% în 3 zile; Prevenirea începe de aici
Știm că BPA este în jurul nostru și CDC ne spune că substanța chimică este în aproape 95% dintre noi. Și știm că studiile de laborator au legat BPA de cancerul de sân, împreună cu o serie întreagă de alte probleme grave de sănătate. Dar care este principala sursă de BPA care ne contaminează corpul? Dacă am elimina sursa respectivă, cât ar scădea nivelul nostru de BPA?
Fondul pentru cancerul de sân și Institutul Silent Spring au realizat un studiu, publicat astăzi în Environmental Health Perspectives, pentru a afla. Am înrolat cinci familii pentru o investigație de o săptămână. În primul rând, familiile și-au consumat dietele normale. Apoi, le-am furnizat trei zile în valoare de mese organice proaspăt preparate care au evitat contactul cu ambalajele alimentare care conțin BPA, cum ar fi conserve și plastic din policarbonat. În cele din urmă, familiile au revenit la dietele lor normale. Le-am măsurat nivelurile de BPA în fiecare etapă.
În timp ce familiile consumau dieta cu alimente proaspete, nivelul lor de BPA a scăzut la o medie de 60%. Cei cu cele mai ridicate niveluri de expunere au înregistrat reduceri și mai mari: 75%.
Aceste rezultate revoluționare ne spun că eliminarea BPA din ambalajele cu alimente va elimina sursa noastră numărul unu de expunere la BPA.
Iată un rezumat al tipurilor de modificări pe care le-am făcut dietelor familiei și cum le puteți reproduce în propria bucătărie:
- Treceți la recipientele pentru depozitare și băuturi din oțel inoxidabil și sticlă.
- Mutați alimentele în recipiente de ceramică sau sticlă pentru microunde.
- Luați în considerare o presă franceză pentru cafea - aparatele de cafea de acasă pot avea rezervoare de apă pe bază de policarbonat și tuburi pe bază de ftalat.
- Mănâncă mai puțin, mai ales la restaurantele care nu folosesc ingrediente proaspete.
- Limitați consumul de conserve. Descărcați cardul nostru de portofel cu 10 alimente conservate pentru a evita următoarea călătorie de cumpărături. Și împărtășiți-o cu oamenii la care vă pasă.
- Alegeți fructele și legumele proaspete atunci când este posibil și congelați dacă nu.
- Înmuiați fasolea uscată pentru gătit (puteți face suplimentar și congelați).
Deși putem lua măsuri pentru a reduce expunerea la BPA, avem nevoie de soluții de ansamblu pentru a ne asigura că toată lumea este protejată de această substanță chimică. De aceea, spunem industriei și guvernului că dorim acum ambalaje sigure, non-toxice pentru alimente. Îi îndemnăm pe aleșii noștri să adopte legi care să elimine substanțele chimice dăunătoare din ambalajul alimentelor. Cerem reforma sistemului defect care permite acestor substanțe chimice să fie în primul rând ambalajele noastre alimentare. Vă mulțumim că ați acordat vocea acestei lucrări critice.