Cum se prepară Kefir Water Probiotics Council
Chefirul de apă este o băutură fermentată, care este absolut plină de bacterii care vă vor face intestinul fericit și sănătos. Vestea bună este că este de fapt foarte ușor de preparat și este adesea destul de gustos decât tonicele probiotice, cum ar fi kombucha și cvasul de sfeclă. Chefirul de apă este o băutură ușor gazoasă, oarecum acidă, care poate fi amestecată cu sucuri sau consumată singură,
Deci, ce este chefirul de apă?
De fapt, este destul de simplu! Kefirul de apă seamănă mult cu kombucha în sensul că este cultivat mai întâi prin aducerea unui SCOBY în amestec. SCOBY reprezintă cultura simbiotică a bacteriilor și a drojdiilor și o amestecă cu apă cu zahăr. SCOBY metabolizează zahărul și îl transformă într-o serie de acizi care sunt minunați pentru a ajuta microorganismele să crească.
Boabele de chefir de apă sunt structuri mici, translucide, gelatinoase, care aproape arată ca niște mici cristale. Când sunt îngrijite corect, creează o băutură probiotică fantastică, care va continua să crească și să se reproducă cu foarte puțină muncă la sfârșit!
Care sunt beneficiile chefirului de apă?
La fel ca majoritatea alimentelor fermentate, chefirul de apă face un drum lung în ceea ce privește sprijinirea sănătății intestinului și a bunăstării sistemice. Bacteriile benefice creează o varietate de acizi, enzime alimentare, vitamine B și multe altele.
Când vine vorba de probiotice în general, acestea sunt incredibil de benefice atunci când vine vorba de o mulțime de aspecte ale sistemului dumneavoastră alimentar și nu numai. Consumul de probiotice poate ajuta cu probleme digestive, cum ar fi diareea, balonarea și gazele. De asemenea, vă poate ajuta organismul să absoarbă mai bine și mai eficient nutrienții din alimente. Probioticele pot ajuta la îmbunătățirea acneei și a sănătății pielii și chiar pot ajuta la sănătatea mintală. De fapt, probioticele sunt acum văzute ca o posibilă modalitate suplimentară de a ajuta la combaterea anxietății și depresiei.
Există alcool este chefir de apă?
La fel ca toate celelalte băuturi fermentate, chefirul de apă produce o cantitate mică de alcool. De obicei, conținutul de alcool din chefirul din apă este de aproximativ 0,5 până la 0,75 la sută. Pentru a pune acest lucru în perspectivă, o bere ușoară tipică are un nivel de alcool în jur de 5% până la 7%. Chefirul de apă nu are practic alcool, dar dacă sunteți îngrijorat de nivelul de alcool din chefirul de apă, îl puteți testa cu un hidrometru.
Cum îmi pot face propriul chefir de apă?
Răspunsul la această întrebare este destul de simplu, dar există câțiva pași pe care doriți să îi țineți cont atunci când începeți să lucrați pentru a vă crea propriul kefir de apă. Primul lucru pe care veți dori să faceți chefir de apă este propriul dvs. SCOBY. Aceasta este colonia de bacterii care va începe rapid să crească și să se reproducă.