Cum se mănâncă avocado - BBC Good Food
Un avocado perfect copt este un lucru frumos. Acest fruct moale și cremos are un gust excelent, indiferent de forma în care este: amestecat, blitzed, zdrobit sau neted. Originar din America Centrală, avocado a crescut în popularitate în ultimii ani și cu un motiv întemeiat. În ciuda reputației de a fi caloric și gras, avocado este bogat în grăsimi mononesaturate care pot reduce riscul bolilor de inimă și al nivelului de colesterol. Citiți mai multe despre beneficiile pentru sănătate ale avocado și descoperiți aspectele nutriționale. Popular în gătitul cu legume, este ideal și pentru preparatele pe bază de carne. Avocado sunt verdele care continuă să dea.
Vrei să le folosești imediat? Citiți ghidul nostru despre cum să coaceți avocado și ghidul nostru pas cu pas despre cum să tăiați și să preparați avocado în siguranță.
Cum se poate spune dacă un avocado este copt
Testul de stoarcere:
În afară de a-l tăia deschis, nu există o modalitate definitivă de a spune dacă avocado este perfect copt, dar există semne revelatoare pe care le puteți căuta, unul fiind fermitatea avocado-ului. Dați fructului o strângere ușoară, ar trebui să aibă puțin dar, dar nu ar trebui să fie moale sau moale. Nu vă faceți griji dacă îl tăiați pentru a descoperi că nu este destul de gata, puteți găti oricând avocado într-una dintre rețetele de mai jos. Dacă fructul dvs. nu trece testul de stoarcere, puteți coace avocado în castronul de fructe, în mod ideal lângă o grămadă de banane care va accelera procesul.
Testul stem:
Cealaltă metodă pentru a spune dacă fructul dvs. este gata de mâncare este să vă uitați la culoarea de sub tulpină. Ridicați tulpina maro minusculă din vârful avocado; dacă iese ușor și dedesubt este un verde plăcut și vibrant, ești bine să mergi. Dacă se încăpățânează să se agațe și pielea de dedesubt este maro, avocado este prea copt și carnea nu va fi la maxim.