Cum se folosește o oală sub presiune, ce; cu Cooking America

Liniile directoare privind modul de utilizare a unui aragaz instantaneu

Rețete pentru oale instant și electrice sub presiune!

Este posibil să fi auzit despre un Pot Instant și să vă întrebați despre ce este tot hype-ul. Instant Pot este numele de marcă al unei oale sub presiune cu mai multe utilizări programabile. De asemenea, cunoscut sub numele de multi-aragaz, în funcție de modelul pe care îl selectați, poate funcționa până la 7 funcții de gătit într-un singur aparat de blat: Aragaz sub presiune, Aragaz lent, Aragaz cu orez, Tigaie, Sote, Abur, Iaurt și Încălzitor .

Oalele instant au luat cu asalt Canada și Europa, deoarece oamenii favorizează confortul de pe blat și funcționalitățile multi-aragaz. Revoluția Instant Pot începe acum să prindă ca un foc sălbatic în Statele Unite. Caracteristica programabilă a oalei sub presiune a Instant Pot este cea mai populară funcționalitate de gătit a aparatului.

Oale de presiune astăzi sunt mult mai avansate în tehnologie și mai ușor de utilizat în comparație cu atunci când mama mea a folosit o oală sub presiune la sfârșitul anilor '70, începutul anilor '80. Îmi amintesc o seară în care mâncarea noastră a explodat din oala sub presiune și s-a lipit de tavan! După aceea, mama mea a fost intimidată de oala sub presiune și i-a fost frică să o folosească în continuare. Tocmai a ajuns să prindă praf în dulap.

Frumusețea reală a oalei sub presiune de astăzi este că acestea sunt mai sigure de utilizat, fără riscul oalelor manuale sub presiune mai vechi. Este atât de convenabil cât de repede poate fi gătită o masă atunci când trebuie să luați masa la masă rapid. Dacă sunteți ca mine, uit constant să planific înainte să scoateți carne sau o masă congelată din congelator pentru a o dezgheța. Când ajungeți acasă, puteți arunca în continuare alimente congelate în oala sub presiune pentru o cină rapidă. Am fost uimit de cât de repede am putut găti piept de pui congelat în 15 minute sau un pui întreg în 30 de minute. De asemenea, am fost cucerit când ouăle mele fierte au fost fierte în 3 minute! Mulți oameni se bucură, de asemenea, cât de repede pot găti mesele dintr-o oală cu fasole, supe și tocănițe. O bucată de carne dură, cum ar fi pieptul sau carnea de vită, poate fi gătită în mai puțin timp, cu rezultate fragede. Dacă vă place să pregătiți masa pentru săptămâna următoare sau să înghețați mesele pentru mai târziu, veți beneficia atât de mult de oala sub presiune multifuncțională!

Beneficii:

Pregătiți mesele mai repede - Economisiți până la 70% timp și energie eficientă!
Pregătiți mesele cu alimente congelate - Nu vă mai faceți griji dacă uitați să scoateți carnea din congelator pentru a dezgheța din timp.
Mese cu o oală - Poate dezgheța, sote și găti în aceeași oală. Reduce curățarea!
Convertiți rețetele de aragaz lent în aragaz sub presiune - Ușor de convertit rețetele preferate de aragaz lent pentru a fi utilizate în oala sub presiune
Aparat de blat cu economie de spațiu - Un aparat cu (7) șapte utilizări pentru gătit: Aragaz sub presiune, Aragaz lent, Aragaz pentru orez, Tigaie, Abur, Iaurt și Arzător
Programați ora de începere a mesei - Programează-ți masa pentru a fi terminată de gătit când ești gata să mănânci. Micul dejun gata când te trezești sau cina gata când intri în ușă!
Convenabil 14 programe încorporate - Ajutați să eliminați ghiciul din timpul de gătit pentru diferite alimente.
Prepararea unor mese sănătoase și gustoase - Conservarea nutriției din ingrediente naturale.

Cum funcționează o oală sub presiune:

Aragazele sub presiune sunt proiectate pentru a găti mâncarea mai repede decât metodele convenționale de aragaz și cuptor și sunt eficiente din punct de vedere energetic. Când apa sau alt lichid fierbe într-o oală sub presiune închisă, aceasta crește presiunea. Aburul prins nu are unde să se elibereze, astfel încât presiunea internă crește și permite ca temperatura din oala sub presiune să crească deasupra vasului obișnuit de fierbere cu apă.

Punctul obișnuit de fierbere al apei este de 212 grade F. În interiorul unei oale sub presiune, lichidele pot fierbe până la 250 de grade F. Această căldură mai mare ajută mâncarea să gătească mai repede. Presiunea mai mare are, de asemenea, avantajul de a forța lichidul în alimente, ceea ce creează mai multă umiditate și ajută alimentele să gătească rapid. Carnea dură se destramă fragede și pline de aromă. Când alimentele sunt gătite, se deschide o supapă pentru a elibera încet presiunea, astfel încât capacul să poată fi îndepărtat în siguranță.

Adăugarea de lichide:

Adăugarea lichidului este esențială pentru gătitul sub presiune pentru a ajuta alimentele să ajungă la presiune și să gătească mai repede decât metodele de gătit convenționale. În funcție de marca de oală sub presiune, majoritatea necesită cel puțin 1 1/2 cană de apă sau lichid. Oala sub presiune marca Instant Pot necesită minimum 1 cană de apă sau lichid pentru a fi adăugat în oală pentru a ajunge la presiune înainte de a găti alimentele adăugate.

Niveluri de completare:

Pentru a împiedica alimentele să clocotească și să blocheze supapele sau să interfereze cu capacul, vasul instant și cele mai multe oale sub presiune electrice oferă instrucțiuni de siguranță pentru limitările nivelului de umplere. Dacă vasul este supraîncărcat și supapele se înfundă, vasul poate continua să creeze presiune periculos dincolo de capacitatea oalei sub presiune. Am cumpărat un vas instant de 6 litri și constat, din cauza limitărilor nivelului de umplere, că aș dori acum un vas instant de 8 litri pentru gătit cantități mai mari.

Nu mai mult de 1/2 plin atunci când gătiți alimente care se extind sau spumează cum ar fi orez, fasole, legume uscate și ovaz.
Nu mai mult de 2/3 complet pentru toate celelalte produse alimentare.