Cum se face ceai cu bule - Scoica de nuci de la
Te-ai întrebat vreodată cum să faci ceai cu bule acasă? Ceaiul cu bule provine din Taiwan, dar a crescut rapid în popularitate în alte părți ale lumii. Cunoscut și sub denumirea de ceai boba sau ceai cu lapte de perle, acest tratament dulce asiatic de mestecat este obișnuit în magazinele de ceai cu bule, dar poate fi savurat și în confortul propriei case! Cu pudrele noastre de ceai cu bule, perle negre de tapioca și chiar paie cu ceai cu bule, avem tot ce aveți nevoie pentru a vă pregăti propriile băuturi delicioase de boba din bucătăria dvs.
Unul dintre clienții noștri a împărtășit această fotografie superbă a băuturilor cu ceai cu bule pe care le-a făcut cu amestecurile noastre!
Cum să gătești perle de tapioca
În încercarea dvs. de a perfecționa ceaiul cu bule, veți începe prin pregătirea perlelor negre de tapioca, numite și bule sau boba. Pentru fiecare cană de perle de tapioca, veți dori să fierbeți 8 căni de apă. Nu adăugați perlele până când apa fierbe pentru a vă asigura că se fierbe până la capăt. Odată ce apa a dat în clocot, adăugați perlele, reduceți focul la mediu și lăsați-le să fiarbă 25 de minute fără capac. Amestecați ocazional perlele pentru a le ajuta să gătească uniform.
După această etapă, opriți focul, acoperiți oala cu un capac și lăsați-i să stea o jumătate de oră. Se toarnă perlele fierte într-o strecurătoare de metal și se clătește cu apă rece pentru a le scădea temperatura. Odată terminate, aceste bule de amidon tapioca au o textură fermă, masticabilă și o aromă ușor dulce. Unora le place să îndulcească perlele în continuare prin adăugarea de zahăr sau sirop. Perlele trebuie folosite imediat sau vor rezista în frigider până la trei zile.