Cum se face cașul fructelor pasiunii - Flender Bender
Declinare de responsabilitate: Flavor Bender este participant la Amazon Services LLC Associates Program, un program de publicitate afiliat. Există linkuri pe acest site care pot fi definite ca „linkuri afiliate”. Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile (fără niciun cost pentru dvs.) care vă vor ajuta să susțineți acest site web.
Dacă îți plac fructele pasiunii și vrei să păstrezi aroma minunată tropicală a acestui fruct pentru mai mult timp, acest delicios crem de fructe de pasiune Curd (Unt de fructe de pasiune) este soluția ideală! Este uimitor de versatil și poate fi folosit ca umplutură sau topping pentru o varietate de deserturi!
Ador absolut fructul pasiunii și am mai distribuit câteva rețete pe blog înainte, cum ar fi această pană cotă matcha cu compot de mango din fructele pasiunii și aceste madeleine de unt maro cu glazură de fructul pasiunii și, de asemenea, acest delicios sos de pasiune holandez! Locuind în Missouri, nu este un fruct pe care îl găsesc des în aceste zile, din păcate, și chiar și atunci când le amendez, sunt ridicol de scumpe. Așa că cumpăr de obicei cât să le păstrez pentru o utilizare ulterioară.
Există DOUĂ modalități principale pe care le folosesc pentru a păstra acest fruct superb. Unul este să fac sirop de fructe din pasiune pe care îl pot congela mai târziu, SAU modul meu preferat - caș de fructe din pasiune (care este denumit uneori și unt de fructul pasiunii).
Ambele pot fi înghețate pentru mai târziu, ceea ce le face modalități ideale de conservare a fructelor pasiunii.
Ce este cașul fructului pasiunii?
Cașul fructelor pasiunii este practic un tip de fruct conservant făcut cu fructe pasiunii, lămâie, zahăr și unt și îngroșat cu ouă și/sau gălbenușuri.
Dacă îți place cașul de lămâie, atunci Îți va IUBI cașul de fructe de pasiune. Este practic o cremă de fructe din pasiune, plină de aromă tropicală de citrice și delicioasă cremoasă și cu unt! L-am pus cam pe tot! 🙂
Orice ai pune caș de lămâie, va fi și mai bun cu acest caș de fructe de pasiune (unt de fructe de pasiune). Cu aroma florală tropicală adăugată a fructelor pasiunii, aceasta îmbunătățește cu adevărat profilul aromelor oricărui lucru cu care îl asociați.
Cât de ușor este să faci acest caș de fructe de pasiune?
De obicei, când faci caș de lămâie, există loc pentru mici greșeli. Dacă cașul începe să se aglomereze, îl puteți salva trecând cașul printr-o sită. Dar, cu cașul fructelor pasiunii, este mai greu să-l treci printr-o sită din cauza semințelor, așa că trebuie să fii mai atent să nu lași să se formeze bulgări. Așadar, va trebui să gătiți cașul de fructul pasiunii la foc mic, foarte încet.
Dar vestea bună este că există o modalitate prin care chiar și începători complet pot face ca acest fruct de pasiune să fie perfect!
Metoda 1 - Gătirea directă la căldură pe aragaz. Aceasta este pentru cookie-uri mai sigure și cu experiență. Dacă aveți încredere în abilitățile dvs. de fabricare a cremelor (cu făină de porumb/amidon de porumb) sau a abilităților de fabricare a cașului de lămâie, urmați această metodă. Acest mod este mai rapid, dar necesită să stați lângă sobă, amestecând cașul tot timpul. Căldura directă poate provoca formarea de bulgări cu ușurință (deoarece ouăle se amestecă), deci este important să mențineți cașul în mișcare și amestecând constant pentru a preveni acest lucru.