Cum se fac roșii uscate la soare cu un deshidratant Foodal
Aștept cu nerăbdare să recoltez roșiile din grădina mea în fiecare vară. Sper să am o recoltă mare anul acesta.
Micuții mei mănâncă acest fruct la fel cum ai mânca un măr. Personal, ador soiul de cireșe. Sper că căprioarele prietenoase din cartier nu le plac la fel de mult ca mine.
Eu folosesc roșiile mele de casă (și cumpărate de la magazin) în salate și sosuri. Voi îngheța sau pot sosul meu să fie folosit la o dată ulterioară.
Când am un surplus, îmi place, de asemenea, să-mi folosesc deshidratatorul pentru a face roșii uscate la soare, care să fie savurate pentru lunile următoare. Știu că numele spune „soare” uscat, dar utilizarea deshidratatorului este mult mai rapidă și mai simplă.
Adăugați acest fruct uscat la orez, paste, tocănițe, caserole și chiar omlete. Încercați acum în Salata de paste siciliene!
De asemenea, le puteți rehidrata în puțină apă clocotită și purificați-le pentru a face diferite tipuri de sos, când roșiile de pe piață par puțin decrepte în lunile de iarnă.
Acest soi uscat este, de asemenea, delicios, direct din recipient.
Pentru uscare prefer să folosesc Romas, care este tipul pe care îl cumpăr de obicei de pe piață în cursul anului. Selectați roșia fermă pe care o puteți găsi. Mushy nu va funcționa la fel de bine.