Cum se compară burgerul tău cu caloriile dintr-un McDonald’s Big Mac EatingWell

De Matthew Thompson, editor asociat al produselor alimentare pentru revista EatingWell

dintr-un

Ca orice copil care s-a bucurat de ocazional Happy Meal crescând, am ținut întotdeauna un punct special (galben, plastic) în inima mea pentru McDonald's. Îmi amintesc că mi-am făcut prieteni în locurile de joacă elegante, de culoare bomboană, râvnind jucăriile fragile și gratuite. În clasa a doua, am încredințat întreaga memorie „Men Song” din anii '80 (îți amintești: „Big Mac, McDLT, un sfert de lire sterline cu niște brânză ...”) și am cântat-o ​​unui public rapid de grădinițe de la școală autobuz.

Poate de aceea, ca adult, mi-a fost întotdeauna atât de ușor să justific ocazional McDonald's Big Mac ca un tratament în mijlocul săptămânii. Sigur, știam că sunt nesănătoși (mai ales când vine vorba de caloriile Big Mac-ului, dar întotdeauna mi-am dat seama că nu sunt mai răi decât orice alt burger. Sunt o răsfățare ocazională, m-am gândit eu, și sunt foarte bine dacă sunt tratați așa. " Toate lucrurile cu măsură ... "am spus. Bine?

Gresit. Deoarece, chiar și în comparație cu un hamburger de casă cu o cantitate similară de carne, toppinguri și-ahem- "Sos special", se pare că Big Mac are un wallop când vine vorba de grăsimi și calorii.

Să o comparăm cu rețeta EatingWell pentru o Burger clasic, de exemplu. Burgerul EatingWell este o abordare dulce și înțepătoare a clasicului de vară pe care ți-l amintești de la grătarele din curtea din spate a copilăriei tale, completat cu un strat gros de sos cremos special și mușcătura de ceapă. Cu trei uncii de carne de vită gătită, are aproape aceeași cantitate de carne ca 3,2 uncii ale Big Mac. La fel ca Big Mac, este decorat și cu salată crocantă și roșii.

  • Spre deosebire de Big Mac, burgerul EatingWell are 0 grame de grăsimi trans (comparativ cu 1,5 grame ale Big Mac din chiflă).
  • Are 375 de calorii, comparativ cu cele 540 ale Big Mac.
  • Are mai puțin de jumătate din grăsimile saturate și jumătate din sodiul omologului său mare și rău.
  • În același timp, burgerul nostru reușește să aibă în mod semnificativ mai multe vitamine A și C (care stimulează sistemul imunitar și promovează o piele sănătoasă) și chiar mai mult fier. Să comparăm nutrienți cu nutrienți: