Cum să-ți găsești dieta ideală Mea; Curat; experiment dietetic

8 august 2011

În ultimele săptămâni m-am văzut consumând mai multe produse de patiserie cu zahăr, bând mai multe „beri de vară” și scufundându-mă în înghețată cu răzbunare - Până la urmă este VARĂ. Așa că am decis să-l curăț câteva zile ... doar pentru a vedea cum mă simțeam. Nimic dramatic. Nimic asemănător unei curățări complete (așa cum am mai spus, nu cred cu adevărat în curățări). Doar câteva modificări bazate pe Dr. Cartea curată a lui Alejandro Junger .

Dr. Junger este directorul de medicină integrativă la Lenox Hill Hospital din New York City. Abordarea sa față de ceea ce eu numesc alimentație care susține sănătatea - permițând corpurilor noastre camera de care are nevoie pentru a se vindeca cu mâncarea și stilul de viață pe care le facem - are sens pentru mine. Iată ce am făcut și ce am descoperit.

Am urmat ceea ce Dr. Junger numește „dieta de eliminare”. Este un precursor al curățării sale complete, o dietă care vă pregătește corpul pentru curățarea mai extremă - dar totuși nu atât de extremă. (Doar FYI: Dacă ar fi să fac o curățare reală, aceasta este cea pe care aș face-o. Încă permite alimentele solide. Îmi plac alimentele solide.) Acestea sunt „regulile”:

Oricum mănânc așa aproximativ 80% din timp. Scopul meu a fost să încerc să ajung la 100% cel puțin câteva zile. Marile „scăderi” pentru mine: ovăz, roșii, porumb, ciocolată, cafea, ouă/albușuri. Cel mai greu lucru pe care să-l dau drumul a fost făina de ovăz de dimineață și am înlocuit cafeaua cu ceai verde (îmi pare rău, dr. Junger ... nu putea să renunțe la cofeină cu totul).

Jurnalul meu alimentar se află în partea de jos a acestei postări pentru cei care doresc mai multe detalii. Dar iată descoperirile mele:

Linia de fund? Experimentarea este într-adevăr singura modalitate de a afla ce funcționează cel mai bine pentru corpul tău. Este ceea ce susțin clienții mei să facă și poate fi un proces distractiv dacă este abordat cu curiozitate în loc de frică. (Știi ... frica care mă împiedică să încerc o curățare completă? Poate anul viitor ...)

Ce experimente alimentare ați încercat? Distribuiți descoperirile dvs. în comentarii.

Jurnalul alimentar „curat” al Larei:

Ziua 1

Mic dejun: orez brun cu lapte de migdale, afine, migdale, agave și cardamom (am rămas fără scorțișoară, pe care am pus-o în mod normal în fulgi de ovăz. Cardamomul a fost o înlocuitoare surprinzător de bună.)
Pranz: salata de spanac crud cu seminte de floarea soarelui, avocado, afine, ulei de masline, otet balsamic, sare de mare
Cina: salată de linte (rețeta de sos a venit de la Clean și a inclus ulei de măsline, suc de lămâie, turmeric, chimen, sare, piper), orez brun, spanac crud
Gustări: migdale prăjite, măr, felie de avocado
Lichide: ceai verde, apă, smoothie „Monstru verde” gol
Stare de spirit/Pofte/Nivelul foamei: Îi era foame destul de curând după micul dejun - avea niște migdale. Mi-a fost foame din nou destul de curând după prânz, dar a fost bine după ce am băut mai multă apă - nu am gustat după-amiaza din cauza întâlnirilor. Starea de spirit era în regulă, deși un pic înnebunită când nu aveam o gustare și îmi era deosebit de foame înainte de cină. Ușoare dureri de cap și senzație de ceață dimineața.